De jolis
produits qui ensoleillent avec gourmandise l’heure de l’apéritif et les
déjeuners familiaux ou entre amis...
Par Marina
Lempert
Nouveauté :
Martini ® l’Apéritivo sans alcool
Le célèbre
apéritif turinois se décline depuis avril, en cocktails prêts-à-boire, sans
alcool, alternative très réussie et
toujours festive. L’emblématique
marque italienne Martini® annonce une déclinaison en cocktails prêts-à-boire.
Une nouvelle manière, très actuelle, de déguster des cocktails fruités et
floraux, frais et de qualité. En grande bouteille évidemment mais désormais
aussi en format nomade, à emporter partout, en canette individuelle, ce qui
constitue une véritable innovation,.
Ces cocktails prêts-à-boire L’Aperitivo Sans Alcool & Tonic sont le fruit
de la collaboration entre Ivano Tonutti, Maître herboriste et Beppe Musso,
Maître de Chai de la marque qui ont travaillé ces nouvelles références pour
rester fidèle à la qualité de ses produits. A la belle saison, on pourra
savourer le savoir-faire Martini durant les déjeuners ou soirées d’été, avec ces
cocktails parfaits pour des pique-niques en extérieur. Recyclables à
l’infini, ces canettes sont écologiques et permettent d’apprécier un instant
autour d’un aperitivo tout en préservant l’environnement.
2
références proposées : Martini Vibrante & Tonic : un mélange
de plantes naturelles équilibré par la bergamote italienne pour un cocktail aux
arômes délicats d’agrumes.
Martini Floréale
& Tonic : inspiré de la camomille romaine qui se mélange aux essences
de plantes aromatiques pour une dégustation aux notes florales. En exclusivité
chez Auchan. 1,99€ l’unité de 25cl.
Pour la création
de ces références sans alcool, Martini® a fait appel à ses 150 ans d’expertise
et de savoir-faire. L’Aperitivo Sans Alcool est élaboré avec les mêmes vins que
ceux traditionnellement
utilisés dans la fabrication des apéritifs à base de vins de la marque. Les
liquides sont ensuite désalcoolisés par l’utilisation d’une colonne de
distillation de 20m de haut, où ils sont chauffés à 32-35°C. Une chaleur
permettant de conserver toutes les qualités organoleptiques de chaque vin. Lors
de cette étape, les vins désalcoolisés sont mélangés aux extraits de plantes
aromatiques sélectionnées à la main par le maître herboriste.
La première
grande marque de spiritueux à innover dans la catégorie Low & No, démontre
que l’expérience cocktail d’une boisson non alcoolisée peut être de qualité et
qu’il existe aujourd’hui le choix. Cette tendance de consommation en plein air
et en mouvement, continue de croître partout en Europe.
Parmi les
marques les plus incontournables du monde, Martini® est le leader sur le marché
dans la production d’apéritifs et vins pétillants italiens. Vainqueur de
nombreux prix, avec un goût à la fois amer et doux, il est le résultat d’une
recette secrète de plus de 40 espèces de
plantes provenant du monde entier - www.martini.com
Ocean
Spray® : une boisson au goût unique, saine et engagée contre le cancer du
sein
En ce printemps
2021, Ocean Spray® innove et lance Ocean Spray® Fines Bulles Pink Cranberry !
Cette nouveauté sans alcool toujours, offre une nouvelle expérience : la
cranberry en plus rose, plus léger, plus pétillant. Pour les amateurs de
boissons plaisir en quête de naturalité et rafraichissantes. De l’eau
délicatement pétillante et du vrai jus de cranberry rose, rouge et blanche
apportent douceur et peps.
Sans
conservateurs, colorants ni édulcorants artificiels. Moins de 5 g de sucre pour
100 ml. Embouteillée par l’usine Refresco à St-Alban-les-Eaux, embouteillée en
France. Ainsi, la marque vient consolider sa démarche pour une activité plus
responsable et durable. Partenaires
depuis 2019, Ocean Spray s’engage aux côtés d’Odysséa dans la lutte contre le
cancer du sein ! Afin de soutenir cette belle et grande cause, la bouteille
sera flaggée du ruban rose,symbole du combat. 10 centimes seront reversés à
l’association pour l’achat de chaque bouteille.
Ocean Spray est
une coopérative agricole dynamique créée en 1930 et appartenant à plus de 700
producteurs de cranberry. Elle est aujourd’hui le premier producteur mondial de
jus de cranberry et de cranberry séchées. En 2020, elle reçoit la certification
FSA (Farm Sustainability Assessment) qui se traduit par une production sûre et
de haute qualité, une protection de l’environnement naturel et une amélioration
des conditions économiques et sociales des agriculteurs et des communautés
locales - www.oceanspray.fr et https://odyssea.info
La crème de la
crème des desserts
Marie Morin
lance trois recettes de Crèmes Desserts au chocolat noir, au chocolat au lait
et au café de Colombie. Présentées dans leurs marmites en verre de 500 g, ces
nouveautés au format très généreux se partagent en famille ou entre gourmands !
À l’heure du
dessert, petits et grands trouveront
leur bonheur dans ces crèmes onctueuses et délicieusement régressives, aux
saveurs authentiques. La marque
bretonne privilégie comme toujours un approvisionnement local et une liste
d’ingrédients courte : de la crème fraîche fermière, des jaunes d’oeufs de
poules élevées en plein air, du lait entier Bio breton et un pourcentage en
chocolat ou café très généreux. Pas de colorants, de conservateurs ou d’agents
de texture dans ces recettes confectionnées comme à la maison.
La Crème Dessert
au Chocolat Noir séduira les fins gourmets en quête de plaisir intensément
chocolaté. Composée à 18% de chocolat noir pur beurre de cacao, cette recette
pleine de caractère révèle en bouche de puissants arômes cacaotés.
Confectionnée avec 32% de chocolat au lait pur beurre de cacao.
La Crème
Dessert au Chocolat au Lait déploie quant à elle des saveurs douces et
gourmandes pour retomber en enfance dès la première cuillerée. Enfin, dans sa
déclinaison caféinée, la Crème Dessert de Marie Morin marie avec justesse
l’intensité des arômes du café colombien à la douceur du chocolat blanc (30%)
certifié Cacao Trace®, un programme en cacao durable garantissant une juste
rémunération des producteurs et des fèves de cacao de meilleure qualité. Les
plus gourmands la dégusteront à même le pot, à la cuillère… à café ! www.marie-morin.fr
500 g - DLC : 26
jours - 3.89 €- GMS
Oh Oui !
une nouvelle gamme de pâtisseries
« Oh Oui ! est
un projet enthousiaste, où le bien-manger est la priorité. Un objectif : relever
le défi d’allier gourmandise et bien-être en restant attentif à la composition
des recettes.
La
proposition : Des pâtisseries savoureuses et plus saines avec un indice
glycémique bas, 30% de sucre en moins par rapport aux pâtisseries classiques et
pour chacune d’elles, un indice glycémique bas évalué par des tests in vitro
réalisés dans un laboratoire agréé. Dans cette
démarche de « mieux-manger », de se régaler sans culpabiliser, en prenant soin
de sa ligne ou de sa santé, cette nouvelle marque de pâtisserie, dans une gamme
très réussie, comblera les becs sucrés.
Oh Oui ! est née
d’un simple constat : il n’existe pas de pâtisseries qui allient santé et
gourmandise. Comment donc satisfaire les envies des personnes qui veulent ou
qui doivent réduire leur consommation de sucre ? La recherche d’une
alimentation saine, le développement des offres sans gluten et sans lactose, le
retour à la tradition, au goût, à la réduction de sucre s’accroissent d’années
en années. Mais Oh Oui ! reste une gamme gourmande pensée par des gourmands. En
amont, chaque produit a été goûté, adapté et amélioré afin de convaincre les
gourmets.
Au coeur du projet réside l’envie de rendre cette gamme de
pâtisseries accessible à tous, de par une volonté de dialoguer et d’échanger
directement avec les clients. Ouvert en juin 2020, le Pop-Up Oh Oui ! a pris
ses quartiers rue du Bac à Paris. Il dispose d’un atelier en arrière-cuisine dans
lequel l’équipe de passionnées apporte chaque matin la touche finale aux
produits reçus. Les produits arrivent surgelés pour préserver toutes leurs
qualités et offrir au client un produit élégant et de goût. Oh Oui ! utilise
uniquement des farines françaises complètes et des farines de légumineuses,
ainsi que des oeufs issus de poules élevées en plein air.
Les recettes sont
enrichies en fibres avec l’utilisation de son d’avoine, de farines complètes,
de fibre de chicorée. Les colorants et les arômes sont naturels. Les sucres
utilisés sont du sucre de coco, de raisin ou du sirop d’agave. Aucun
édulcorants intenses tels aspartame,
extraits de stevia, sucralose, acésulfame K ou des polyols utilisés comme
édulcorants tels sorbitol, xylitol, maltilol… Les pâtisseries sont sans huile
de palme et sans conservateur. Au-delà des ingrédients : Le plastique est banni,
les emballages et les sacs sont en carton. Enfin, pour éviter le gaspillage
alimentaire, la marque a noué un partenariat avec Too Good To Go pour
distribuer à prix réduit les invendus.
Que l’on opte
pour le Cookie noisette choco à la fois croustillant et moelleux avec des
morceaux de chocolat et de noisettes, le Finger citron crémeux à la pâte
croustillante ou la douce Madeleine à la fleur de sureau, l’Allumette chocolait
ou truffée, l’Eclair Craquelin, le Brownie…
(6 € la pâtisserie environ, coffret de 24 € à 48 €) le plaisir est au
rendez-vous.
Adresse :
95 rue du Bac, 75007 Paris, tél. +
33 (0)1
43 22 36 65- Ouvert du mardi au samedi de 11 h à 18 h - Commande partout
en France : livraison par Chronofresh- www.ohoui.com - https://toogoodtogo.fr
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