À Varetz, le Château de Castel Novel – ancienne demeure de Colette et de son mari Henry de Jouvenel – dévoile une nouvelle page de son histoire culinaire...
Aux côtés de son restaurant gastronomique La Table de Colette, l’adresse inaugure cet été un second lieu de vie et de saveurs : Chez Henri.
Après l’ouverture de plusieurs restaurants parisiens, dont Shabour, 1 étoile Michelin, premier et seul restaurant israélien étoilé en France, le chef israélien Assaf Granit propose encore une nouvelle adresse : Kapara, ou chérie en hébreu. Avec ses partenaires Uri Navon, Dan Yosha et Tomer Lanzman et la cheffe Zohar Sasson...
Par Marina Lempert
Une carte levantine servie au déjeuner et au diner, réinventée sous la houlette précise de la cheffe. Dans un décor signé du studio parisien Rodaa, l’accueil est amical, la play-list festive, l’ambiance décontractée avec une cuisine ouverte.
Une histoire d’amitié et de gourmandise où 4 amis dont le pilote automobile Charles Leclerc ont décidé de lancer une offre de glaces un peu différente…
Tout en légèreté, en onctuosité et en saveurs, les 5 goûts originaux -Swirly Pistachi-oh ! – Marbrée à la pistache- Vanillove -Peanut Caramel Tango Cacahuète grillée et caramel- Chocolate Crunch -Salty Carammel- avec de vrais éclats de texture, sont très réussis.
A Saint-Malo, sur le toit de l’hôtel du Grand Bé au cœur de la cité intra-muros, découvrez L’Ephémère né d’une collaboration avec l’Atelier Morisseau de Dinard…
A 10 minutes de Deauville, la distillerie Christian Drouin se situe dans un décor typique augeron, une ferme à colombage du XVIIème siècle où se produit du cidre depuis plus de 300 ans…
Avec 40 000 visiteurs chaque année, le domaine des calvados Christian Drouin est un lieu de découverte et de pédagogie unique en Normandie. Désormais, on peut y vivre une nouvelle expérience gastronomique inédite à la crêperie et salon de thé : Le Pré Verger.
Depuis le 8 mai, Le Banquet Gaulois a fait son grand retour au Parc Astérix. Les visiteurs participent à une expérience immersive culinaire inédite au cœur du Village d’Astérix…
C'est officiel, janvier 2024 a sonné pour la Brasserie Brunet à Annecy, les 3 Ecotable sont tombés, mais pas du ciel…
Créée en 2018 par le Chef Laurent Petit en plein centre d'Annecy, la Brasserie Brunet vous invite à la gourmandise saucée, inspirée du territoire qui l'entoure. Aux côtés du Chef depuis 10 ans, le Chef Nicolas Guignard et sa compagne Pauline Lemettre entre simplicité, partage et respect terrien, dessinent les contours de leur identité.
Après 6 mois de travaux, l’Atelier des Augustins à Lyon a réouvert début novembre, pour offrir à ses hôtes un voyage culinaire et œnologique..
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Cuisiner par nature, le goût primaire depuis ses murs d’époque jusqu’à l’assiette, c’est tout une philosophie culinaire viscéralement respirante, qui vit au rythme des saisons courtes, d’un terroir et ses richesses, d’idées perchées éparpillées.
Fort du succès d’une première adresse à Dubaï, le chef indien Jitin Joshi a ouvert en juillet dernier, The Crossing, son tout premier restaurant en France. Et cela au 1er étage des Galeries Lafayette Le Gourmet, vaste espace branché des belles enseignes de gastronomie…
Par Marina Lempert
Le nom du restaurant rend hommage au réseau complexe des chemins de fer indiens qui s’entrelacent et relient un coin à l’autre du pays, rapprochant ainsi son incroyable diversité », précise le chef, déjà récompensé pour son travail au sein de 2 tables étoilées : Benares* et Gymkhana*, à Londres.
Cette adresse, bien connue des habitants et des
amoureux de l’Ile Saint-Louis, connaît une deuxième jeunesse sous l’impulsion
des Becs Parisiens qui ont su lui insuffler leur sens du chic décontracté...
Par Marina Lempert
Un joyeux, vaste et clair décor, un accueil d’une rare gentillesse et un service au top, le tout mené par la pétillante directrice Caroline Jamois depuis neuf ans ; que demander de plus ?
Avec un total de 26 établissements étoilés et de nombreux “Bib Gourmands”, la ville conserve sa place de capitale mondiale de la gastronomie, avec des restaurants à découvrir aux quatre coins de la ville, du Art District à Culver City et de Hollywood à Little Tokyo...
Los Angeles Tourism, célèbre la sortie de l'édition 2022 du Guide Michelin® Californie avec 26 établissements étoilés à Los Angeles et 56 établissements s’étant vu décerner le titre de « Bib Gourmands », confortant le statut de la ville comme l'une des capitales mondiales de la gastronomie. Dans le détail, une dizaine de tables ont fait leur entrée sur la liste des « Bib Gourmands » et sept restaurants ont reçu leur première étoile Michelin.
Le Domaine de la Corniche, havre de paix situé à 15 minutes de Giverny et 45 minutes de Paris a concocté des offres exclusives à l'occasion des fêtes de fin d'année...
Le bar Base à Vernon* prend des allures de station de ski afin d'offrir aux invités les joies de la montagne ! Au cœur de la station éphémère on y déguste des spécialités savoyardes et le célèbre vin chaud dans des télécabines. Le refuge régale également les papilles des petits avec des gaufres gourmandes. Une extension du Domaine qui permet de vivre une expérience au sommet !
Imad et Carole Kanaan ont ouvert en 2018, le restaurant Hébé puis le Ya-Bayté, une adresse de streetfood près de Saint-Germain des Prés. Désormais, un troisième établissement, Didon vous accueille rue du Dragon dans le 6e arrondissement de Paris pour de délicieux moments de partage...
Chez Didon, chaleureux restaurant de la rue du Dragon situé à quelques pas du boulevard Saint Germain, place au partage et à la convivialité. On vous régale avec une cuisine aux racines méditerranéennes sublimées par des cuissons au charbon de bois.
A Annecy-le-Vieux, Le Cortil, restaurant éphémère abrité dans les jardins du Clos des Sens*** vous propose la simplicité gastronomique...
Crée de toutes pièces en juin 2021, par les co-directeurs Franck Derouet Chef Exécutif et Thomas Lorival Sommelier, Le Cortil s’inscrit dans une démarche d’accessibilité et de simplicité gastronomiques pour tous, nous laissant porter notre regard plus loin, toujours vers une cuisine naturelle et engagée, gourmande et discrète, mais à partager entre amis et en famille, une autre façon de manger sur le pouce entre excellence et légèreté.
Entre la Normandie et les Alpes, il regroupe quatre établissements d’hôtellerie et de restauration. Mais derrière Le Donjon, le Bel-Ami, L’Oritano ou Les Cèdres, se cachent surtout des femmes et des hommes bienveillants, audacieux et curieux, qui se sont donnés comme objectif de devenir le premier groupe d’hospitalité normand, en misant avant tout sur l’humain...
Le Donjon – Domaine Saint Clair, Table 1*, hôtel 4****, Étretat (76)
Une maison de famille atypique face à l’aiguille d’Étretat À deux pas de la plage et de ses falaises, Le Donjon est niché au milieu de la végétation du Val Saint-Clair. Cette imposante bâtisse anglo-normande a été rénovée au fil du temps dans l’esprit d’une maison de famille, où l’on a plaisir à se retrouver. Enrichi de la Villa voisine en 2002, puis du Cottage en 2019 – portant l’offre à 25 chambres, l’ensemble forme un hôtel-restaurants plein de charme, unique en son genre.
Avec ce nouveau concept de restaurant bistronomique associé à une boulangerie artisanale, Maison Louvard, située au 11, rue de Châteaudun – Paris 9ème, incarne l’esprit de famille, l’authenticité, le « fait Maison sur place » et l’ambiance table d’hôtes avec une offre de cuisine française classique pour une gastronomie plaisir...
A la tête de ce restaurant boulangerie, d’un nouveau genre, Virginie et Stéphane Louvard, deux entrepreneurs qui ne sont pas à leur galop d’essai. Ensemble, ils ont déjà créé deux boulangeries, une à Champigny sur Marne, l’autre à Paris, rue de Miromesnil dans le 8ème. Stéphane est au four. Il est Chef pâtissier de formation et a remporté en 2012 le 1er prix du concours de la meilleure galette aux amandes d’Ile de France et en 2016, le 2ème prix du meilleur pain au chocolat de Paris. Virginie est en salle et dirige la vente en boulangerie et le service au restaurant.
Ce restaurant d’altitude, ancien chalet d’alpage situé à 2 150m de hauteur (piste des Lauzes), est un véritable appel à la pause avec un magnifique panorama sur le Crey du Quart...
Une équipe souriante de 15 personnes vous accueille avec dynamisme et bonne humeur pour : - une pause déjeuner « avec vue », - pour se détendre dans l’espace bien-être avec des spas (possibilité de se changer dans une télécabine avec en option un peignoir) - pour prendre un apéritif devant un magnifique coucher de soleil. - pour déguster un corner rôtisserie et une cuisson à la flamme. Et possibilité de retour sur le domaine en motoneige pour une soirée privée avec en prime : des sessions concerts live certains soirs, juste magique !
Situé en plein cœur du 7ème arrondissement de Paris, à quelques encablures de la Tour Eiffel et des Invalides, le Comptoir de la Traboule, propose une formule dans le style Tapas gastronomiques…
Au croisement de la rue de Grenelle et de la rue Augereau, ce nouveau lieu incontournable du quartier Gros Caillou, Petit frère de La Traboule située rue de Penthièvre dans le 8ème arrondissement, il n’en porte qu’en commun le même nom de famille. Cette Traboule parisienne propose un service au bar-comptoir, à la table-comptoir, ainsi qu’à la cuisine-comptoir. La scène est ici ouverte, le vin et la cuisine se livrent.
La douceur de l’air mêlée aux couleurs estivales que prend le littoral invite à flâner et lézarder au soleil pour immanquablement guider les promeneurs vers l’envie d’arrêter le temps, un instant, au détour d’une table sur les terrasses de Vendée...
A toute heure, elles offrent l’occasion d’apprécier le cadre et les spécialités, en toute décontraction. Une sélection de bonnes adresses, pour la qualité des mets proposés, l’accueil, et le cadre exceptionnel dans des lieux emblématiques de Vendée.
C’est
la proposition du Novotel de la Porte de Versailles qui s’adapte d’une façon
humoristique et goûteuse à la situation actuelle. Découverte...
Rendez-vous est donné tous les soirs à partir de 18 h30 au restaurant Rosé pour dîner, certes tôt, mais dans la bonne humeur et dans les meilleures règles d’hygiène pour le bien-être de tous.
