Pause-café en Amérique Centrale et République Dominicaine

 

En Amérique Centrale et en République Dominicaine, le café est considéré comme du véritable or noir. Ce produit phare comptabilise à lui seul environ 11 % de la production et des exportations de la région...

Le climat tropical de la destination, avec ses pluies abondantes, favorise la croissance des caféiers, mais pas seulement : zones montagneuses, hauts plateaux, arbres anciens ou encore sols volcaniques, l’Amérique Centrale et la République Dominicaine disposent de conditions géographiques exceptionnelles.

Voyage au cœur des traditions avec le café Agaete

 

Le 23 novembre marque la Journée Internationale de l’expresso, de quoi réveiller les papilles des amateurs de café...

Aux Îles Canaries, cette boisson énergisante naturelle fait partie de l’histoire de l’archipel et plus particulièrement l’Agaete. Un paradis pour les Français puisque la France est le 17ème plus grand consommateur de café en Europe avec une moyenne de 5,1 kg de café par an et par personne !

Prendre un café à tout moment !

 

L’idée de Piccolo® est née au hasard d’une belle rencontre. Alors qu’il se trouve en Italie, Richard Bertoni, le fondateur, fait la connaissance de Giancarlo et de Sergio, les torréfacteurs qui ont mis au point la technique de micronisation du café… 

Découvrir les meilleurs cafés du monde en Amérique Centrale

En Amérique Centrale, les conditions géographiques et climatiques sont particulièrement favorables à la culture de café...

Le Honduras, le Guatemala, le Costa Rica et le Nicaragua sont les plus grands producteurs en Amérique Centrale. Ils produisent de nombreuses variétés de café dont la qualité est reconnue à travers le monde.

Des cafés en grains issus de l’agriculture biologique !

Segafredo Zanetti France, fortement engagé dans une démarche environnementale durable, présente de nouvelles recettes élaborées à partir de cafés en grains issus de l’agriculture biologique pour répondre à tous les goûts et attentes des consommateurs en GMS...

Le Café à l'italienne !

San Marco signe 4 nouvelles créations bio dans sa gamme de capsules compostables entièrement éco-conçues...

Des références qui séduiront autant les amateurs d’espresso que ceux qui se soucient de leur empreinte environnementale. Ambassadrice de l’art de vivre à l’italienne, San Marco, marque de café premium, fait rimer raffinement et perfection dans toutes ses créations. 

Cafés Méo accélère sur le bio

Au sein d’un rayon café qui gagne +3,9%* en valeur en 2018, Cafés Méo est la marque qui enregistre la plus forte croissance sur le marché, avec une progression de 21,3%* en valeur tous segments confondus (moulu, grains, capsules et dosettes)...

Sur le segment des cafés biologiques, Cafés Méo conforte sa place de leader grâce à la croissance de ses ventes de 74%* en 2018.

Austrian Airlines perpétue la tradition du Café Viennois

Pendant une semaine, du 6 au 10 février, découvrez en exclusivité l’univers du Café Viennois à Paris grâce à Austrian Airlines...

Depuis 2011, le fameux café viennois traditionnel est inscrit au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Une partie de ce patrimoine culturel est à découvrir pour la première fois, au pop-up Café de Vienne au Bal Café Otto à Paris.

Les voici revenus, les jours que vous aimez…

Un peu de poésie aujourd’hui, pour vous annoncer l’arrivée de la mission la plus cool de la saison : trouver la terrasse parfaite pour lézarder, siroter cocktails et cafés et bien manger...

Le Fumoir

A l’approche des beaux jours, la cuisine saine et créative d’Henrik Andersson prend un délicieux coup de soleil, avec une ribambelle de recettes fraîches faisant la part belle aux poissons et produits de saison. A déguster face aux colonnades du Louvre sur la grande terrasse ensoleillée, pour passer avec élégance à l’heure d’été

Un nouvel écrin au Bristol – Paris, le Café Antonia

Sous l’impulsion de la Comtesse Douglas, propriétaire du Bristol Paris, le palace s’offre un nouvel écrin: le Café Antonia…

Très inspiré par l’esprit de Marie-Antoinette, l’égérie des lieux, le Café Antonia allie la sérénité à l’élégance d’un mode de vie résolument parisien. A travers son portrait, issu de la collection privée du Bristol Paris, Marie Antoinette surnommée Antonia par sa mère Marie-Thérèse d’Autriche, semble veiller sur ses invités avec une bienveillance toute intemporelle. 

Savourer le café en Amérique Centrale !

D’après une légende populaire, c’est un jeune pasteur Ethiopien appelé Kaldi, qui est à l’origine de la découverte du café…

Alors que ses chèvres pâturaient dans les champs, il a découvert les vertus énergisantes des grains de café sur celles-ci. Il a ainsi décidé de tester lui-même et s’est rendu compte de l’effet instantané des grains de café. Le café s’est ainsi popularisé en Afrique puis en Asie conquérant peu à peu les autres continents. Aujourd’hui, le café est le produit le plus exporté de la région Amérique Centrale. 

Seattle et le café

Avec 2,5 cafés pour 1 000 citoyens, Seattle boit 10 fois plus de cafés par habitant que la moyenne américaine…

Le café est l’un des incontournables lors d’une visite à Seattle : du plus ancien Starbucks aux cafés concept-store, il y en a pour tous les goûts.

Dès les années 80, les habitants de Seattle se sont pris de passion pour cette boisson sur le retour et l’on élevé au rang d’art. En quelques années, Seattle est devenue l’une des capitales mondiales du café avec de nombreuses usines et lieux de dégustation. C’est à Seattle, dans le quartier de Pike Place que la chaine internationale Starbucks a ouvert ses portes, et on y trouve toujours leur plus ancienne boutique. Aujourd’hui, Starbucks a conquis le monde, mais c’est dans leur ville d’origine, aux exigences élevées qu’ils testent leurs nouveaux concepts.

Le Hibou, une adresse incontournable du carrefour de l’Odéon

Niché à la pointe du carrefour de l’Odéon comme la proue d’un bateau, à la jonction de la rue de l’Odéon et de la rue de Condé, le Hibou interpelle le promeneur avec sa façade de lambris bleu canard et ses stores noirs. Sa terrasse légèrement en retrait du carrefour est idéalement située pour savourer le spectacle de la rue…

Du petit matin au dernier verre de la soirée, le Hibou est le refuge idéal pour faire une pause et se restaurer. Petit déjeuner, apéritifs, cocktails, déjeuners sur le pouce, dîner entre amis, brunchs du dimanche, le lieu est complice de chaque heure de la journée. Cette élégante demeure renouvelle le genre du café parisien. C’est l’esprit d’une maison de famille où les époques et les styles se mêlent harmonieusement avec chaleur et décontraction. A peine entré, le bar adossé à un majestueux escalier en bois donne le ton. 

Un été au Café monde et médias à Paris

Le  Café monde et médias  vous plonge dans l’été avec  l’ouverture de son exceptionnelle terrasse au cœur  de la  place de la République,  sa  nouvelle carte du déjeuner aux saveurs  fines et estivales,  et son bar extérieur  à cocktails , smoothies et glaces Bio…

A l’ombre, au soleil ou face au miroir d’eau, ce sont près de 150 places en  terrasse qui sont proposées aux parisiens, touristes, étudiants,  ou professionnels  de passage  dans  ce quartier central de Paris. 

Mandarin Oriental, Genève ouvre le Café Calla

Mandarin Oriental, Genève a le plaisir d'annoncer l'ouverture du Café Calla, un nouveau concept de Café de haut standing situé au cœur de Genève... 

Le restaurant, mené par le Chef Nasser Jeffane et sa brigade, offre une cuisine saine d'influence française, avec une attention particulière apportée à la sélection de produits locaux biologiques. En plus d'un choix de recettes novatrices, les clients peuvent également profiter d'un large choix de boissons incluant une sélection de vins genevois. 

Café Charlot, pour une pause dans le Haut Marais

Trônant face au plus ancien marché couvert de la capitale, le Café Charlot et ses faux airs d’adresse new yorkaise offre sa belle terrasse aux visiteurs des galeries environnantes, aux accros de shopping venus se ressourcer au cœur du Haut Marais, d’adresses pointues dans le design et la mode....

Auparavant boulangerie, les accents authentiques de ce beau café laisse croire qu’il a toujours existé tant il est à présent incontournable. Et pourtant, il est né avec l’ascension et la métamorphose de ce quartier en un des repères les plus courus de la capitale.

"La Palette" au coeur de Saint-Germain des Près

Quand on pense aux terrasses de Saint-Germain des Près, les cafés emblématiques qui reviennent sans cesse sont Le Flore, les Deux Magots, Lipp...

Et pourtant, loin du tumulte du trafic routier, sur son îlot paisible à l’angle de la rue de Seine et de la rue Jacques Callot, la Palette est une véritable institution où toute la faune du quartier, étudiants des Beaux-Arts tout proche mais aussi galeristes, artistes, jeunesse dorée, gens de la mode et des lettres aiment s’y retrouver confortablement installé sur la belle terrasse ombragée où la clientèle n’hésite pas à faire la queue pour s’y attabler.

Datant de 1902, son cadre indémodable évoque l’authentique café-bistrot parisien. La salle arrière est décorée de céramiques des années 30-40 et de nombreux tableaux, dont un représente d’anciens propriétaires jeunes.

Le Petit Poucet lance le Cannibal

Venez découvrir le Cannibal au Petit Poucet, la spécialité de la maison : Une foccacia toastée garnie d’un tartare de bœuf, roquette, parmesan, sauce huile d’olive, câpres, cornichons, tomates confites, le tout coupé en lamelle, façon « finger food »…

Envie d’un moment de convivialité entre amis ou à deux ? Le Petit Poucet combine café, brasserie, bar, restaurant. Idéalement situé au cœur de la Place de Clichy nouvellement réaménagée, doté d’une très belle et vaste terrasse confortable, chauffée et protégée toute l’année, la carte du Petit Poucet propose spécialités françaises classiques, burgers, pizzas, grandes salades repas, pâtes et risotto.

A l’apéro par exemple, place à la convivialité avec des planches de charcuterie, de fromages, pizza à partager, mais aussi ventrèche de thon blanc, sardines d’Espagne, bocal de foie gras de canard, calamars frits, double hot dog gratiné, le tout avec une carte de cocktails détonante à déguster en solo ou à plusieurs.