Des rosés à déguster

 

Célèbre pour la richesse de ses rouges et l’authenticité de ses Vins Doux Naturels, le Roussillon révèle aussi une autre facette, tout en fraîcheur et en élégance : celle de ses rosés… 

 

Portée par un climat méditerranéen, une diversité de sols remarquable et des conditions idéales pour exprimer la vivacité des cépages, la région offre des rosés subtils, gourmands et délicatement légers. 

Issues d’une dégustation à l’aveugle menée par un jury d’experts et de passionnés, ces 15 cuvées incarnent toute la diversité des rosés du Roussillon : une palette riche, nuancée et haute en couleur. Chacune exprime, à sa façon, l’âme d’un terroir singulier, entre mer et montagne, entre héritage et créativité.

Château Castelnou - Cuvée Rosé Prestige - Côte du Roussillon 

Cépages : Syrah et Grenache Noir - Dégustation : Servir entre 8°C et 10°C

Mas Bécha - Classique Rosé “Eve” 2024

 

Assemblage : 60% Syrah, 40% Grenache Noir - AOP Côtes du Roussillon - Idéal pour accompagner une grillade ou une salade estivale.

Dégustation : La robe oscille entre framboise et saumon, lumineuse, elle évoque le soleil de méditerranée par sa brillance éclatante. Le nez, expressif et spontané, éclate dans le verre sous la forme de notes de fraises des bois, de framboises mûres mais révèle aussi des notes fraiches d’agrumes et d’épices. 

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N°153 rosé 2024 

 

Dégustation :  Robe : Rose litchi clair. Nez : Notes de fraises, fruits exotiques et pomelos. Bouche : Fraicheur et volume en attaque de bouche, bel équilibre, finale sur les fruits rouges.

Cépages : Grenache Noir, Syrah.