L’attachant pays d’Auge

 

Entre jolis villages, distilleries et brasserie, une seconde visite en Pays d’Auge. On sera charmé par les maisons en pan de bois qui caractérisent si bien les villages de ce bout de territoire normand ;  et on savourera ses paysages tranquilles, tout près de Paris…

Marina Lempert

Au fil des promenades architecturales et patrimoniales, la diversité de rencontres dépayse et séduit.

Le Breuil-en-Auge : La Spiriterie Française -Château du Breuil Normandie

 

Un héritage Normand depuis 1954 pour cette Distillerie bordée par la Touque, rivière impétueuse, 1^ère en population de truites, longue de 108 km, qui prend sa source dans la commune de Champ-Haut et se jette dans la baie de Seine en limite de Trouville-sur-Mer et de Deauville, après avoir traversé 42 communes. La Spiriterie Française, emblématique pour le Calvados -ses cuvées bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Calvados Pays d'Auge-, produit également du cidre et du pommeau et depuis quelques années, distille et affine son whisky Single Malt Normand et du rhum. 

 

 Découvrir le Cotentin à travers un beau-livre...

 

Elle est installée au cœur du Château du Breuil, fleuron architectural des 16 ème et 17 ème siècles et reflet de l’architecture augeronne ;  inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques. Son superbe parc arboré et fleuri de 28 hectares se visite. La Distillerie possède ses propres vergers, sur les communes du Breuil en Auge et de Saint-Philbert des Champs, pour une surface totale de 42 hectares plantés de 22 000 pommiers. 

Aujourd’hui, c’est Roberto Montesano qui est en charge d’écrire un nouveau chapitre de cette prestigieuse histoire. Épaulé par son équipe et son Maître de chai Philippe Etignard, il aborde une nouvelle approche dans le monde des spiritueux tout en perpétuant une excellence reconnue, authentique, fidèle au terroir normand. Boutique, visites guidées, initiations aux spiritueux, dégustations, restaurant Au Jardin des Saveurs… Séjours au Château, dans une tour privative avec 5 chambres disponibles. La Spiriterie Française -Château du Breuil Normandie- 14130 Le Breuil-en-Auge- Tél. +33 (0)2 31 65 60 00- www.château-breuil.fr - www.spiriterie.com

Déjeuner : Brasserie, Bar  Le Relais du Breuil

 
Buffet de hors-d’œuvre, plats français maison, ardoise changeant chaque jour, cuisine maison, locale et de saison. Simplicité et tous petits prix. Terrasse. Animaux acceptés. Le Relais du Breuil 20 Rue Jules Grun 14130 Le Breuil-en-Augee, tél. + 33 (0) 2 31 65  07 94

Breuil-en Auge encore : dans le bassin Seine-Normandie

Micro-Brasserie Sagesse : artisanale et Bio

Nicolas Vieillard fabrique des bières artisanales de caractère, d’arômes et de saveurs, aux ingrédients locaux. 12 bières bios, « de style » multi-médaillées, telles L’Impératrice, ou une bière noire aux accents de café, de fruits rouges et fruits confits, ou encore la Barley Wine élevée en barrique. Atelier, location de Tireuse, Bar Brew Pub à côté des cuves de brassage pour déguster les bières en pression ou en bouteille. Grande terrasse et jardin : le Beer Garden. Happy Hour le jeudi soir. Ambiance musicale le week-end. Micro-Brasserie Sagesse- 4 Rue André Druelle-14130 Le Breuil en Auge. Tél. 06 30 56 65 89- www.brasserie-sagesse.shop

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Auvillars : Ferme de La Vallée au Tanneur : Producteurs-Récoltants

Vincent Gautier- fils d’agriculteur dans l’Orne- et Astrid Maline ont repris la Ferme il y a un an, à la suite du départ de Ginette et Jean-Luc Cenier, les anciens propriétaires. Ils y confectionnent des produits cidricoles dans le choix d’une agriculture biologique. « L’équilibre entre le végétal et l’agro-écologie est constitué par mes bovins, qui pâturent sous les pommiers, mangent l’herbe et fertilisent le sol, explique Vincent. Je n’ai aucun autre intrant sur mes 40 hectares dont 10 hectares de vergers hautes tiges. Nous brassons 75 tonnes de pommes et poires issues de 20 variétés et produisons 2 200 bouteilles de cidres, 12 000 de jus de pomme, 2 500 de pommeau, 2 000 de calvados, 2 000 de poiré et 4 000 de vinaigre de cidre. » Ils sont également éleveurs de vaches normandes. 

Visites guidées, dégustations, boutique. revente de fromages au lait cru, miel et rillettes de poule. Accueil camping-car (France Passion). Animaux acceptés. Anglais parlé. Ferme de la Vallée au Tanneur 200 Chemin de la Valée aux Tanneurs 14340 Auvillars, tél. 06 18 87 34 94 - www.valleeautanneur.fr

 

Informations :  www.lebreuilenauge.com  - www.terredauge-tourisme.fr

Crédit Photos : Terre d’Auge Tourisme, La Spiriterie Française-Château du Breuil, www.lebreuilenauge.com, Ferme de la Vallée au Tanneur.