De beaux vins à petits prix

 

Pour des moments de partage, de repas improvisés, de petites ou grandes fêtes, une sélection de trois vins qui représentent chacun leur terroir, avec un savoir-faire vigneron et un rapport qualité/prix à souligner...

 

Marina Lempert

Saint Joseph Blanc 2024 : Domaine Pichon Père & Fils

Le Saint-Joseph est une appellation d'origine contrôlée (AOC) du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale, située sur la rive droite du Rhône. Cette AOC s'étend sur 26 communes des départements de l'Ardèche et de la Loire. Réputée pour ses vins rouges, élaborés à partir du cépage Syrah, elle produit aussi environ 10% de vins blancs à base de cépages Roussanne et Marsanne. L'AOC couvre près de 50 kilomètres de vignoble le long de la rive droite du Rhône, dans les départements de la Loire et de l'Ardèche.

Philippe Pichon fut un visionnaire. A l’aube des années 60 au nord de la vallée du Rhône, le vin n’est pas à la mode. Ce sont les fruits qui nourrissent les familles d’agriculteurs. Dès son plus jeune âge, il rêve de reprendre les terres agricoles abandonnées par sa famille et de faire revivre l’exploitation. Des vignes, il y en avait peu, mais Philippe garde le souvenir heureux d’avoir couru au milieu des rangs avec son grand-père. Décidé, il entame une formation en agriculture et en viticulture. Il s’installe en 1961, épaulé par son épouse Michelle, les fruits et les légumes représentent alors l’essentiel de leurs revenus.

Son destin de vigneron va se dessiner par un coup du sort. Au milieu des années 70, l’État exproprie bon nombre d’agriculteurs le long du Rhône afin d’aménager les berges. Philippe perd des terres agricoles mais rebondit en reprenant des parcelles en coteaux autour de Condrieu qui n’intéressent personne. Les grands travaux commencent, Philippe défriche, déboise et reconstruit les murets en pierre sèche qui redonnent vie aux terrasses d’antan. La première vigne est plantée en 1976, 4.5 ares de Viognier et 20 ares de Saint Joseph. Le Viognier est alors un cépage en voie d’extinction et l’AOC Condrieu revendique péniblement 10 hectares de vignes plantées. Philippe Pichon fait partie des pionniers qui ont cru avant tout le monde au potentiel des coteaux accidentés qui surplombaient sa maison de Verlieu. 

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Il aura ainsi connue la renaissance des coteaux jusqu’à leur consécration deux générations plus tard. Christophe son fils, à naturellement choisi de se former à la viticulture et de rejoindre le domaine familial. C’est chose faite en 1987, la famille Pichon exploite alors 2 hectares de Condrieu et 1 hectare de Saint Joseph. La surface de vigne s’agrandit au gré de locations de parcelles à quelques voisins immédiats jusqu’en 1991, année où le domaine est partagé en deux. Philippe met à disposition 2 hectares de Condrieu afin que Christophe signe ses propres vins. C’est le grand saut, Isabelle le rejoint dans l’aventure, le domaine Christophe Pichon était né. Christophe milite, comme son père avant lui, pour la sauvegarde et la restauration des murs en pierre sèche. Son objectif est de faire classer le vignoble du Rhône au Patrimoine Mondial de l’Unesco. L’arrivée de Corentin, 3^ème génération, permet encore une autre expression, une autre liberté dans la vision du vin. La viticulture est raisonnée au sens noble du terme car aucune action n’est systématique, tout est réfléchi au plus proche de la nature au cas par cas selon les besoins du millésime. Le cheval a d’ailleurs fait son retour dans les vignes du domaine depuis 2001 pour travailler les sols lorsque cela est possible.

La famille Pichon s’est également engagée dans un grand projet d’œnotourisme au lieu-dit « Chanson » dès 2025. Ils mettent en lumière un héritage de la fin du XIXème siècle qui voyait les premiers trains de touristes débarquer à Ampuis pour visiter les caves et s’ébahir devant les premières pancartes accrochées aux parcelles portant les noms des vignerons propriétaires. Superficie : 2 h. Sol : granitique en haut de coteau  à milieu de coteaux. Âge des vignes : 10 à 35 ans. Rendement : 45 hl /ha.Vendanges : manuelles. Élevage : 11 mois en barriques neuves. Apogée : 6 ans. Garde : 8 ans. Cépages : 90% Marsanne, 10% Roussanne. Robe : blanc brillant. 1^er nez : genêt, ananas, miel. 2 ème nez : fruits jaunes, touche de pollen, fond boisé. Bouche : fleurs blanches, miel. Service : 13°. Sur : poisson au beurre blanc, sashimi, volaille, Comté. 29 €.

Maison Christophe Pichon Père & Fils 3 Zone Viticole Jassoux Grand val-  42410 Chavanay, tél. +33 (0) 4 74 87 06 78- https://maison-christophe-pichon.com

Les Vignes d’Emilien Colin 2023 AOP Coteaux du Vendômois : Domaine Colin 

 

L'AOP Coteaux du Vendômois propose des vins se déclinant en rouge, blanc et rosé. Ils sont issus de vignes situées le long de la rivière du Loir à proximité de la ville de Vendôme (département du Loir-et-Cher). Les vignes s'étendent sur la partie amont de la vallée du Loir, entre Vendôme et Montoire. Implantées sur les coteaux calcaires bien exposés et protégés des vents du nord, elles puisent dans le sol les éléments minéraux qui donnent finesse et matière aux vins. Les variétés cultivées sont le Chenin, le Gamay et le Pineau d'Aunis. Ce dernier donne notamment des vins gris qui font l'originalité de l'appellation. Le Coteaux du Vendomois est reconnu en appellation d'origine depuis 1968. Les vins y sont appréciés de longue date notamment par Henri IV, Ronsard et Balzac. Ces vins partagent des airs de famille avec les vins du Val de Loire mais ont su cultiver une originalité notamment grâce au Pineau d'Aunis.

Le Domaine Colin compte 9 générations de vignerons et est la plus ancienne exploitation du Vendômois. Vigneron indépendant sur 28 ha de vignes de cépages Chenin et Pineau d’Aunis en agriculture biologique et biodynamique. Cépage : Pineau d’Aunis 100 %. Vignes plantées en 1890 à 1920. Sol et sous-sol : argile rouge et marne. Travail du sol au printemps, enherbement naturel été, automne et hiver. Vendanges le 13 octobre. Rendement : 30 hl /ha. Vinification : égrappage total, 2/3 en cuve et 1/3 pigeage en fût de 500 litres. Sans levurage, ni chaptalisation, ni collage. Malo et élevage en fûts pendant 9 mois. Aucun intrant, ni technique visant à modifier le jus originel. Certifié AB. Garde : 10 ans. Température de service : 14-16°. Robe : Rouge profond. Nez : épices. Bouche : équilibrée, finale longue. Sur viandes, gibier, plats en sauce. 14,50 €.

Domaine Colin 5 rue Gaudetterie- 41100 Thoré La Rochette, tél. +33 (0)2 54 72 80 73 - https://domaine-colin.fr

COQ'ORICO By Coquillas, Pessac Léognan rouge 2022 AOC Pessac-Léognan : Château Coquillas

Autrefois AOC Graves, en partie enclavé dans la banlieue bordelaise, le vignoble de Pessac-Léognan est l'un des plus anciens de la région, déjà célèbre au Moyen Âge. Aujourd'hui, il s'étend sur les communes de Cadaujac, Canéjean, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d'Eyrans, Talence et Villenave-d'Ornon. Sol pauvre, fortes pentes, réseau hydrographique bien constitué, son terroir forme un ensemble homogène. Ses qualités viticoles sont suffisamment exceptionnelles pour qu'en 1855, Haut-Brion, cru emblématique dès le 17 ème siècle, ait pu figurer aux côtés des châteaux médocains dans le groupe des premiers crus du classement impérial. Pourtant, il a fallu attendre 1953 pour que d'autres crus soient classés en rouge et 1959 pour que naisse le classement des vins blancs.

Château Coquillas : Pessac-Léognan. Membre de l’Union des Grands Crus de Bordeaux.
 

Situé près de Bordeaux dans la région des Graves, le Château de France est emblématique de l’appellation Pessac-Léognan. Il a été édifié sur les fondations d’un ancien manoir dont il conserve la belle cave voûtée, une maison de maître construite à la fin du 17 ème siècle par le procureur Philippe Decoud. Le Château de France repris en 1971 par Bernard Thomassin, est conseillé depuis 1996 par le laboratoire Rolland et Arnaud Thomassin en assure la direction. La famille Thomassin fait partie des plus anciens propriétaires de l’appellation Pessac-Léognan. Cette propriété familiale de 40 ha en AOC Pessac-Léognan inclut 36 ha de Cabernet-Sauvignon et de Merlot pour la production de vin rouge et 4 ha de Sauvignon et de Sémillon pour la production de vin blanc. Le Château de France rouge et le Château de France blanc se partagent les reconnaissances mondiales. Le Domaine dispose d’un terroir original : le lieu-dit Ferbos typique de cette région des Graves et plus confidentiel,  une parcelle bien-nommée « Coquillat » truffée de fossiles remontant à 19 millions d’années !

Assemblage : typique des Graves. Vinification : traditionnelle en cuves inox, extraction douce. Élevage : partiel en barriques 6 mois. Cépages : 45 % Merlot pour la rondeur et le fruit 55% Cabernet-Sauvignon pour la structure. Certifaction : HVE 3. Température de service : 16-18°. Robe : rouge grenat. Nez : fruits rouges, touche florale, pointe d épices. Bouche : souple, bien équilibrée aux tannins fondus et une finale fruitée. °. Sur des viandes grillées, des légumes oubliés. 12,70 €.

Château de France  98 Avenue de Mont de Marsan-33850 Léognan- Tél: 33 (0)5 56 64 75 39-  https://chateau-de-france.com