jeudi 26 novembre 2020

A déguster : Château Mazane - Vacqueyras 2016 -Alain Jaume

 

D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826... 

Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur quatre domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac et Château. Mazane à Vacqueyras, et le Domaine la Grangette Saint-Joseph en AOC Côtes-du-Rhône, le tout complété par une activité de négoce...

Château Mazane- Vacqueyras 2016 Alain Jaume...

Couleur. Rouge. Degrés. 14.5 c°. Cépages. Grenache noir (60%), Syrah (30%), Mourvèdre (10%).

Ce vacqueyras à la robe sombre et profonde et qui révèle une palette aromatique riche et puissante. Il s’exprime ainsi sur des notes de mûre, de prune, de figue et des nuances épicées et de cuir sur la finale. Cette cuvée peut se conserver entre 2 et 8 ans et exprimera toute sa complexité sur une belle viande rouge. Un vin généreux et ample, aux saveurs de coing et d'épices, déployant des tanins encore assez fermes.

Informations : www.vignobles-alain-jaume.com

 

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