Il y a de bons côtés à l’arrivée de
l’automne : on peut se réjouir de pouvoir à nouveau savourer dans les
meilleures conditions les délicieux vins de saison. Et parmi eux, la bien
nommée cuvée Golden Vines de la Cave de
Roquebrun…
D’appellation
Saint-Chinian-Roquebrun, cette cuvée issue d’une sélection parcellaire de
vieilles vignes à dominante de Syrah offre un faible rendement (35 hectolitre/hectare),
gage d’une qualité privilégiée. Vieillie en fûts de chêne, elle présente toutes
les qualités d’un rouge d’automne aromatique, chaleureux et au fruité intense. En
effet, sous sa robe aux reflets pourpres et noirs, les arômes de petits fruits
sont enrichis de notes d’épices douces, de cacao et de pruneau mêlés qui
accompagnent idéalement les premiers gibiers de la saison et les poêlées de
champignons.
Souvent
citée dans les sélections vins, la Cave de Roquebrun, qui a fêté ses 50 ans
cette année, s’installe durablement dans la top liste des grandes caves avec
cette cuvée de «vins en or» qui a obtenu de précieuses distinctions : Médaille d’Or aux
Vinalies 2015, Médaille d’Or à Mâcon, l’Argent au Concours Decanter World, Asia
et Los Angeles,...
Saint-Chinian-Roquebrun Golden Vines
2013
65 % Syrah +
20 % Grenache + 15 % Mourvèdre - Rendement : 35 hecto/ hectare
Disponible
en CHR et par internet au prix public d’environ 17 Euros
A propos de la la cave de Roquebrun…
Créée en
1968, la cave de Roquebrun est située dans le Parc Régional du Haut Languedoc.
Héritière de toute la richesse de ce terroir, elle bénéficie d’un climat
tempéré tout au long de l’année et offre à ses 650 ha de vignobles en gestion,
la meilleure exposition au soleil, plein sud. Regroupant différents
viticulteurs de Roquebrun et des communes limitrophes (40 sociétaires vivant
exclusivement de la vigne), elle s’attache depuis l’origine à proposer un
véritable partenariat entre producteurs et acheteurs afin de garantir la
qualité de ses vins et de son environnement. C’est pourquoi, forte de ses cépages nobles
(Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Roussanne, Viognier et Grenache blanc), la
cave de Roquebrun respecte un cahier des charges rigoureux, respectueux de la
terre, de la vigne et des hommes. C’est sans doute ce qui lui permet de
produire, en terres du Languedoc, des vins d’une qualité hors pair, en
Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Chinian et, depuis 2004, des vins en
Appellation Saint-Chinian-Roque- brun, concrétisant ainsi sa typicité unique.
Informations : 04 67 89 64 35 - www.cave-roquebrun.fr
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