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mardi 6 août 2019

L'esprit vigneron d'un Champagne


Propriétaire d’un vignoble de 40 hectares à Pierry, la maison Mandois incarne non seulement la tradition vigneronne mais également l’excellence de la modernité...


Incarnant la neuvième génération, Claude Mandois tient les rênes de la maison champenoise qui peut s’enorgueillir de posséder en propre 40 hectares, s’étalant sur la Côte des Blancs, les Côtes d’Epernay et le Sézannais.

mardi 24 avril 2018

Un Champagne de Vigneron rosé


La saison estivale approche et annonce le grand retour des champagnes de vignerons rosés. Frais et conviviaux, ils se révèlent être de véritables vins gastronomiques...

Cette année, Champagne de Vigneron, la bannière collective du Syndicat Général des Vignerons dévoile ses secrets de production et livre des conseils gourmands pour des accords réussis.

mardi 7 novembre 2017

Découvrir la première Cuvée du vignoble Bruno Paillard

La Champagne recèle de terroirs aux personnalités uniques. La Maison Bruno Paillard a constitué un vignoble comme un peintre choisit très soigneusement l’origine de ses teintes…


Le vignoble Bruno Paillard s’étend sur 32 hectares répartis dans 15 crus, dont 14 sont en plein coeur de la Champagne : Le Mesnil sur Oger, Oger, Cumières ou Verzenay par exemple. Le cru des Riceys est l’exception : situé dans le sud de la Champagne, il est le fleuron incontesté de l’Aube. Cet ensemble représente plus de 100 parcelles à travailler dans l’indépendance qu’exige le terroir de chacune. De ces 32 ha, 12 sont classés « Grands Crus » ce qui est exceptionnel quand on sait que les grands crus représentent seulement 17 des 320 villages de la Champagne.

mercredi 15 juin 2016

Immersion dans les vignes serbes

Le vignoble de Temet, symbole du renouveau vinicole serbe viticoles, jusqu’à faire apparaître de nouvelles appellations géographiques contrôlées. Experts et amateurs éclairés visitent désormais les caves locales, afin de découvrir la richesse de la vigne serbe...


Créé en 2010, ce vignoble est situé à proximité de la ville de Lozovik, à 2 heures de route de Belgrade. Installé dans un bâtiment aux lignes futuristes, Temet dispose d’une splendide terrasse surplombant les vignobles, idéale pour les dégustations de vins locaux que propose le domaine. La visite est également l’occasion de contempler le monastère de Manasija, un des monuments serbes les plus importants du pays, témoin des révolutions et de sa construction. Pour plus d’informations : www.temet.rs

lundi 22 février 2016

Des vins contemporains du Languedoc

La Maison Ventenac est une maison purement familiale créée par Alain Maurel et son père en 1973. Le domaine est dirigé depuis 2011 par Olivier Ramé, époux de Stéphanie, l’aînée des trois filles d’Alain Maurel. Pour accompagner Stéphanie et Olivier Ramé, une équipe de 19 personnes est en charge du vignoble à l’année...


Alain Maurel a été l’un des premiers vignerons de la région à restructurer son vignoble - 6500 pieds/hectare (vs une moyenne à 3500) a_n de privilégier une limitation du rendement par pied, pour une plus grande concentration, tout en gardant un volume de production à l’hectare permettant de proposer un juste prix. 

mardi 23 juin 2015

Art & Vin, un grand rendez-vous dans le Var

Tous les étés depuis 17 ans, Art & Vin transforme les Domaines et Châteaux de la région varoise en lieux de prestations artistiques…


Cette manifestation, organisée par la Fédération des Vignerons Indépendants du Var, fait partie intégrante des événements oenotouristiques en Provence-Alpes-Côte d’Azur. 

lundi 18 mai 2015

A la Pentecôte, les Vignerons Indépendants vous donnent la clé des Champs !

Les beaux jours sont là… Les ponts de Mai aussi ! Nous n’avons qu’un seul mot en tête : partir ! Partir pas loin, pas longtemps, juste changer d’air pour se reconnecter avec la nature...


Filer le temps d’un week-end ou juste une journée : c’est possible ! Les 23, 24 et 25 mai prochains, près de 400 domaines viticoles ouvrent leurs portes en plein vignoble à l’occasion du Pique-nique chez le Vigneron Indépendant®. 

jeudi 9 avril 2015

Les Terroirs Originels des vignerons de la Grande Bourgogne

 A la confluence de la Vallée du Rhône et de la Bourgogne, le Beaujolais est une terre parsemée de contrastes et imprégnée d’une grande humanité. La magie de la Grande Bourgogne méridionale s’exprime pleinement à travers ses terroirs mono-cépage : le Gamay Noir et le Chardonnay Blanc…


Terroirs Originels, c’est l’itinéraire inédit entre les coteaux du Beaujolais et les douces collines du Mâconnais. C’est aussi une recette, habilement confectionnée au départ par 7 vignerons, qui portent haut des convictions et une éthique basée sur l’apologie de la diversité.  Terroirs Originels a vu le jour grâce à des vignerons attachés à 2 notions : « récoltant » et « artisan-vigneron ». La force de leurs engagements et leur exigence les poussent à se rencontrer et à former un cercle d’artisans-vignerons.