Déguster le Champagne Chassenay d'Arce - Millésime 2019

 

Le chardonnay est peu présent dans la Côte des Bar, représentant 10% des surfaces du vignoble Chassenay d'Arce, la marque a souhaité le mettre en avant à travers une cuvée composée exclusivement de ce cépage. Le terroir de la vallée de l’Arce est en fait un Blanc de Blancs à la fois élégant et raffiné...

 

Assemblage : 100% chardonnay -  Millésime 2019. Le millésime 2019 a été particulièrement réussi, affichant déjà une grande harmonie et un excellent potentiel de garde. Les conditions de croissance idéales tout au long de la saison ont permis aux raisins d’atteindre une maturité optimale tout en préservant un état sanitaire exceptionnel des fruits.

La finesse du Champagne Vincent Couche

 

Le Domaine Vincent Couche installé sur 15 ha depuis 1996, produit des champagnes de finesse, élaboré depuis des vignes cultivées en bio et en biodynamie... 

Par Marina Lempert

L’histoire du domaine Vincent Couche prend racine dans deux terroirs emblématiques de la Champagne. D’abord à Buxeuil, en Côte des Bar, 12 hectares de Pinot Noir y sont aujourd’hui plantés sur des sols argilo-calcaires et marneux du Kimméridgien. 

Terre d’Emotion - brut vérité : l’émotion singulière d'un grand vin de Champagne

 

Robe or jaune à reflets verts. Bulles fines et crémeuses. Nez fin et gourmand, pur, élégant, identitaire de son terroir. Bouche ciselée, minérale calcaire et silex. Le terroir sublime l’assemblage complexe, finement fruité, d’une jolie longueur...

Le Champagne Terre d’Emotion - brut vérité est synonyme de pureté et sincérité d’un terroir naturellement révélé.

Epernay fête les 25 ans de ses habits de lumière

 

Chaque année, en décembre, les Habits de Lumière transforment la Capitale du Champagne et son avenue emblématique en écrin féerique…

Les 12, 13 et 14 décembre, au programme : installations lumineuses, bars à champagne, animations, feux d’artifice, ateliers gastronomiques et Parade automobile. Lors de la dernière édition, pas moins de 67000 personnes se sont rassemblées pour ce week-end étincelant qui, en 2025, fête ses 25 ans.

Les fines bulles du Champagne Delong Marlène

 

Fondé en 1966 à Allemant par Ginette et Gérard Delong, récoltant-manipulants, le Champagne Delong Marlène est aujourd’hui dirigé par deux jeunes passionnés et amoureux de la nature qui élaborent au sein de la Maison l’ensemble des cuvées, de la vendange à l’expédition sur votre table...

 

Le domaine exploité s’étend sur 5,30 ha, sur 3 villages des Côteaux du Sézannais : Allemant, Broyes et Sézanne, ainsi que sur 4,60 ha sur Saint-Lumier en Champagne petit village des côteaux du Vitryat. Le sous-sol crayeux et les sols très divers par commune, allant du sable à l’argile en passant par les limons et le calcaire, sont des atouts majeurs pour la culture de la vigne.

Champagne Chassenay d'Arce met en avant son Ratafia champenois

 

A travers ce Ratafia champenois Chassenay d’Arce met en avant toute la finesse et l’élégance du terroir à travers du spiritueux…

 

Ses arômes fumés et toastés, et de délicieuses notes de caramel et de chocolat doux accompagneront à merveille un foie gras, un plateau de fromage à pâte cuite, un dessert au chocolat amer.

Un Champagne en biodynamie signé par la maison De Sousa l

 

Et si le futur du champagne se trouvait dans le retour du bon sens paysan ? Alors que les vignerons français sont confrontés à une baisse des ventes ; certaines maisons indépendantes surprennent par leur capacité à résister aux fluctuations du marché...

 

Leur secret ? Avoir pris une longueur d’avance sur la nécessaire transition en matière environnementale préconisée par David Chatillon, président de l’Union des Maisons de Champagne et co-président du Comité Champagne. Elles profitent ainsi naturellement d’une demande croissante pour des champagnes durables et biologiques.

Terre d’Émotion, un grand Champagne

 

Terre d’Émotion, c’est l’expression unique d’un grand vin de Champagne « Ce Champagne surprenant vous offre le goût vrai pour une expérience rare et authentique. » Un Champagne exclusif limité à 3 076 flacons…

 

DESCRIPTION

Robe légèrement dorée. Bulles ciselées et élégantes. Nez complexe caractérisé par de subtiles notes d’arômes tertiaires. Bouche intensément onctueuse.

Pour fêter la Saint-Valentin, pensez à la cuvée Gosset Grande Réserve

 

La Maison Gosset présenter trois cuvées pour célébrer la Saint-Valentin dont la cuvée Gosset Grande Réserve…

 

La Maison incarne l’élégance intemporelle et ses vins vous accompagnent dans les moments d’exception. Zoom sur Gosset Grande Réserve.

Un Grand Cru Blanc-de-Noirs pour les fêtes de fin d'année !

 

La Maison de Champagne Edouard Brun présente son Grand Cru Blanc-de-Noirs: la quintessence de son terroir pour les fêtes de fin d’année… 

 

La Maison s’est replongée dans son histoire. Notamment, aux origines de la création des grandes cuvées signées par son fondateur, qui était également tonnelier. Monsieur Édouard Brun était un homme discret et engagé à faire rayonner l’effervescence champenoise. Dans toutes les sphères, et au plus haut ! C’est à Aÿ, un terroir Grand Cru qui fait rayonner le Pinot Noir, qu’il développe une collection de cuvées confidentielles et raffinées. Son but étant de ravir sa clientèle la plus exigeante.

Brut et Demi-Sec, la cuvée spéciale de la Maison Edouard Brun

 

Afin de perpétuer cet héritage transmis par son fondateur, la Maison Edouard Brun dévoile la Cuvée Spéciale. Déclinés en Brut et en Demi-Sec…

 

Ces deux champagnes incarnent l’Art-de-vivre et l’hédonisme à la champenoise. La Cuvée Spéciale (Brut & Demi-Sec) célèbre les beaux jours, avec un esprit très décomplexé et à prix doux. Une effervescence pour porter chaque instant.

La cuvée Réserve de la maison de Champagne Fourrier, une valeur sûre !

Après avoir maîtrisé l’effervescence et l’élaboration de ce prestigieux vin, André Fourrier a été le premier vigneron à produire son propre champagne à Baroville en ce début du 20ième siècle…

 

Reconnaissants de cet héritage exceptionnel, Philippe et Brigitte, ont décidé de continuer à écrire l’histoire du Champagne Fourrier et ont transmis le respect des valeurs et traditions champenoises à leurs trois enfants, Julien, Stéphanie et Mathilde, qui aujourd’hui, sont profondément inspirés à poursuivre cette belle aventure.

Une « Cuvée Spéciale Brut » pour la Saint-Valentin

Jolie idée pour la Saint-Valentin, c’est ce que nous propose la Maison Edouard Brun qui dévoile son coffret d’une demi-bouteille de sa « Cuvée Spéciale Brut » et deux flûtes gravées…

 

Cuvée Spéciale Brut

Vous êtes conquérant, ardent, enflammé et passionné… Elle est épicurienne, gourmande, joyeuse et gastronome, La Cuvée Spéciale Brut est tout indiquée pour lui déclarer votre flamme.

Déguster : Blanc de Noirs Extra Brut Chassenay d'Arce

 

La cuvée Blanc de Noirs de Chassenay d'Arce met en avant le cépage emblématique de la Côte des Bar : le pinot noir…

 

Assemblage : 100% pinot noir - Millésime 2014 : Un très joli millésime marquant l’équilibre entre acidité et fraîcheur. Les vins issus de la vendange 2014 offrent un beau potentiel de garde. Vinification & Élevage : Vinification dans la pure tradition champenoise, en cuverie inox thermorégulée et sous bois pour une partie du vin. 8 ans de vieillissement en bouteilles sur lies.

De « Sélection » à « Ambassadeur » : Gremillet rebaptise son emblématique cuvée

 

Première cuvée de la maison Gremillet et parfait reflet de son style, le champagne Sélection est la star du domaine… 

Celui qui donne le ton et permet à tous, et pour toutes occasions, d’apprécier le travail réalisé au cœur du terroir unique de la Côte des Bar dans l’Aube. En cette rentrée 2023, cette cuvée est au centre d’un changement significatif : l’attribution d’un nouveau nom plus représentatif de sa valeur, de son histoire et de ses ambitions.

Jolis champagnes de rentrée

 

Des bulles joyeuses et à prix doux pour aborder septembre en douceur…

Par Marina Lempert

La Champagne est riche de plusieurs vignobles : la vallée de la Marne, la Côte des Bar, la Côte des Blancs…

Un magnum exclusif !

 

Voici l’été et plein de bonnes raisons de succomber à ce tout nouveau magnum de Champagne Rosé Premier Cru d’Edouard Brun...

La fête des mères, celle des pères, puis l'été, les joyeux barbecues champêtres, les grandes tablées et les soirées entre amis…. profitez de toutes les occasions pour le plaisir de vous retrouver à plusieurs et puis, dégustez cette cuvée élégante, fraîche, éclatante et toute en finesse en magnum.

Champagne Chassenay d'Arce, une Cuvée Rosé brut pour des moments festifs

 

Fondée par 5 pionniers en 1956 à Ville-sur-Arce, ce sont aujourd’hui 130 familles et 3 générations de vignerons qui composent la Maison Chassenay d’Arce. Le fonctionnement d’origine perdure dans un même esprit de coopération, de solidarité et de transmission des savoirs...

Le champagne Cuvée Rosé de la Maison Chassenay d'Arce est tout en finesse, générosité et gourmandise.

Cuvée Rosé Chassenay d'Arce, un Champagne expressif

 

Comme l’indique le chef de cave, Romain Aubriot « cette cuvée est un vin à la fois expressif et équilibré avec des arômes de fraises des bois compotées et de framboises fraîches...

Ajoutez à cela une bouche très gourmande avec toute une palette de fruits rouges sublimée par une pointe de bonbon à la violette. Souvenir d’enfance. La finale se veut agréable avec une petite pointe acidulée apportée par le chardonnay ».

Terre d' Émotion Rosé, un grand Vin de Champagne !

Au travers ce Champagne Terre d'Emotion, le vigneron agronome et humaniste Jean-Marc charpentier, vous accompagne dans votre recherche d'un Champagne d'une grande pureté...

DESCRIPTION

Robe rose tendre à ref lets brillants. Bulles fines et crémeuses. Nez délicat et subtil de fruits rouges s’ouvrant sur des notes beurrées. Bouche pure, minérale, discrètement fruitée. Finale fraîche, appétante et dotée d’un bel équilibre.Terroir : Vallée de la Marne. Crus Charly‑Sur-Marne et Saulchery. Parcelles : Les Chauffours, Les Garennes. Cépages : 88 % Chardonnay, 12 % Pinot