Les délices de la mer chez vous !

L’Armement Cherbourgeois, entreprise de pêche, respectueuse de la mer, des poissons, et des hommes entend nous faire profiter des délices de la mer...

Sophie et David Leroy, responsables de l’Armement Cherbourgeois, ont décidé de créer un e-shop de vente en direct de bateau : www.Godaille.com

Les mordus de pêche sportive se donnent rendez-vous aux Bahamas

Pays d’îles, d’îlots et de récifs coralliens, sur 250 000 km2 entre les côtes de Floride et de Cuba, l’archipel des Bahamas est unique au monde avec ses 16 destinations bien marquées…

Grâce à ses eaux aux richesses sous-marines fabuleuses alimentées en partie par le Gulf Stream, inépuisable vivier naturel, les Bahamas sont propulsées au premier rang des hauts lieux internationaux de pêche. Pêche au gros, pêche sur récifs, pêche à la mouche... les Bahamas réservent de très belles expériences  avec bien souvent, à la clé, des prises de taille. En témoignent par exemple, plus de 50 records de pêche  au gros enregistrés dans les eaux de Bimini, si chères au cœur d’Ernest Hemingway.

Cap sur les saveurs du Le Québec maritime !

Quand la nature  fait [aussi] le bonheur des papilles dans cette région du bout du monde, la nature donne  à la cuisine ses richesses, ses spécificités et son  authenticité...

En toute saison, se retrouver pour un repas,  une dégustation ou la découverte d’un savoir-faire local, c’est conférer à la convivialité une saveur toute particulière.  La mer et la terre, fournisseurs hors pair, apportent ce  qu’elles ont de meilleur pour que les artisans et les chefs  écrivent une partition inspirée. La fraîcheur des aliments est une force. Le plus court chemin entre le produit brut et le produit transformé est aussi le plus court chemin entre  le professionnel passionné et le gourmet gourmand. En Gaspésie, la table réunit, réjouit et régale !

Bimini, un archipel phare des Bahamas

Situées à seulement 80 km à l’est de Miami, dans l’archipel des Bahamas, Bimini Nord et Bimini Sud, n’ont  pas fini d’émerveiller les voyageurs...

En effet, ces deux îles regorgent de splendeurs naturelles qui feront  rêver les amoureux de la faune marine et les inconditionnels de pêche. Partir à la rencontre des dauphins tachetés, rendre visite aux chercheurs du Bimini Shark Lab qui feront par- tager leur passion des requins, mais surtout, s’adonner à la pêche en haute mer ou au bonefish... voilà  quelques-unes des activités les plus prisées à Bimini. 

Les Demoiselles de nos côtes

La Saint-Jacques est finie, vive la langoustine ! C’est la saison de passation de pouvoir entre ces deux produits bretons d’exception...

Fini la drague, on passe aux Demoiselles ! La saison de la coquille Saint-Jacques bretonne à peine terminée, voilà que les Demoiselles de nos côtes font leur apparition dans nos assiettes. Autrement dit, les langoustines, qui vont nous enchanter le palais jusqu’en septembre*. 

Coxyde perpétue la pêche de crevettes à cheval

La station littorale belge de Coxyde (Koksijde) perpétue la pêche de crevettes à cheval, désormais au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO…

Située à une dizaine de kilomètres de la frontière franco-belge, Coxyde (Koksijde) est une station balnéaire emblématique de la Flandre occidentale avec la plus haute dune de la côte. Avant le développement du tourisme, ses habitants pratiquaient déjà traditionnellement une pêche particulière profondément enracinée dans leur vie quotidienne : la pêche de crevette  à cheval ! 

En Islande : partir à l'assaut des glaciers

Munis de crampons et harnais, les plus téméraires pourront se mesurer au gigantesque glacier Myrdalsjökull, au sud de l’Islande. Une excursion idéale pour un pique-nique au coeur d'un décor extraordinaire, avant d'admirer les superbes chutes d’eau de Skogafoss sur le chemin du retour vers Reykjavik. Plusieurs agences locales proposent des excursions depuis Reykjavik… 

Et pour ceux qui n‘auraient ni le temps ni l‘envie de relever le défi, voici une manière très originale de découvrir les glaciers islandais : la librairie Vatnasafn à Stykkisholmur dans les Fjords de l‘Ouest. L'artiste américaine Roni Horn y a réalisé un bâtiment moderniste aux colonnes de différentes nuances réalisées à partir de glace fondue, provenant de 24 glaciers islandais

Rendre hommage aux pêcheurs français…

Direction l‘Est du pays, à Fáskrúdsfjördur, pour une leçon d’histoire. La ville a été marquée par le passage de pêcheurs français au 19ème siècle, venus en goélettes depuis la Bretagne pour la pêche à la morue. On y trouve encore aujourd’hui des vestiges de cette époque, notamment les panneaux de signalisation de la ville, inscrits dans les deux langues. Les pêcheurs se donnaient rendez-vous dans le fjords pour se ravitailler en matériel, courrier et provisions de sel venant de France, avant de repartir pour une longue campagne de pêche. Environ 5 000 français ont parcouru les eaux islandaises pendant un siècle.  Le village abrite un cimetière où reposent les pêcheurs français mais aussi un musée très intéressant, retraçant les liens entre les deux nations.