Impossible d’imaginer un repas de fêtes sans un plateau de
fromages variés qui fleure bon le terroir tricolore...
La Maison Lorgeril, Maison familiale indépendante, créée en
1620 est présente sur le Grand Sud de la France, entre Rhône et Pyrénées. Nicolas
de Lorgeril, 10e génération d’une même famille de vignerons, et son épouse, ont
depuis 1987 développé leur enracinement au-delà du château
de Pennautier, berceau historique familial. Ils ont sélectionné les plus
beaux terroirs du Languedoc et du Roussillon (calcaires, schistes noirs ou
bruns, gneiss, grès…) situés à des altitudes comprises entre 200 et 400 m,
c’est-à-dire là où la fraîcheur nocturne vient tempérer les ardeurs du soleil
méditerranéen.
