Plus de 17 500 porteños et visiteurs ont
participé à ce vote promu par la plateforme BA Capitale Gastronomique dont 55 restaurants de grillades
ont disputé le titre....
Ce
titre fait référence à l'une des coutumes gastronomiques les plus symboliques
de la ville et du pays : le barbecue.
La Cabrera, situé dans le
quartier très fréquenté de Palermo à Buenos Aires, a obtenu la première place
avec 2 029 voix, tandis que les deuxième et troisième places ont été attribuées
à Siga La Vaca avec 1 120 voix (Puerto Madero) et Don Julio (Palermo Viejo)
avec 953 voix.
Les
viandes argentines de haute qualité, l’excellente sélection de vins et la
proposition alléchante de garnitures servies dans de petites casseroles,
caractérisent cet établissement vainqueur, créé il y a un 15 ans et dont le
Chef se nomme Gastón Riveira.
Ses
plats classiques et innovateurs, dans lesquels les arômes, les couleurs et les
saveurs sont combinés à l’atmosphère chaleureuse du lieu séduisent les
visiteurs et on fait du restaurant « La Mejor Parilla » de Buenos
Aires en 2018 !
A venir :
Le Championnat National de l’« Asado » le 22 septembre 2018
Une
des plus importantes célébrations gastronomiques de la scène Argentine !
Entre
spectacle, danses typiques, musique live et bien sûr concours du meilleur
barbecue, cet événement national est un jour de fête qui honore l’identité d’un
peuple et le rituel favori des familles argentines.
Informations
: https://turismo.buenosaires.gob.ar/en
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