mercredi 19 juillet 2017

A la découverte du vin au Château de Ferrand

A l’occasion de la récolte du nouveau millésime, le Château de Ferrand, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, propose deux offres permettant de mieux comprendre l’élaboration d’un vin et d’en apprécier toutes les saveurs autour de mets d’exception…


 La Dégustation et Visite Gourmande « Caviar » propose le temps d’une heure, la découverte d’un site rare du XVIIe siècle, celui du Château de Ferrand, son parc et ses chais. S’en suit la dégustation de deux millésimes accompagnés du délicieux caviar d’Aquitaine de la Maison Neuvic. L’opportunité idéale d’associer découverte du domaine et expérience gustative unique. Tarif : 29 € / personne

 Le Menu-Atelier « Assemblage et Déjeuner » permet, après une visite du domaine, de découvrir l’art de l’assemblage lors d’un atelier ludique consacré à la création d’un millésime. Il est suivi d’une dégustation accompagnée de charcuterie puis du déjeuner « La Pièce du boucher » où le convive déguste entre autres une pièce de boeuf grillée aux sarments de vignes de la propriété. Tarif : 97.20 € / personne  Sur réservation : oenotourisme@chateaudeferrand.com.

L’oenotourisme au Château de Ferrand…

Depuis trois cents ans, le Château de Ferrand brille au firmament des grands de Bordeaux. En 2012, le Château de Ferrand a reçu la consécration de Grand Cru Classé de Saint-Emilion, juste récompense pour la qualité de ses vins, unanimement reconnue.

Le classement honore aussi les propriétés qui ont su valoriser leur patrimoine architectural et l’ouvrir avec talent à l’amateur des vins. C’est le cas pour le Château de Ferrand où les vignes encadrent un ravissant château du XVIIe siècle. Des bois très anciens ont été préservés et créent un environnement empreint de charme que prolonge une vue magnifique, échappée vers la vallée de la Dordogne. Château de Ferrand, ce sont aussi des bâtiments viticoles restaurés et une salle de réception et de dégustation unique. Tout au Château de Ferrand est fait pour contenter l’amateur comme le professionnel ou le simple visiteur.

Des dégustations animées par un sommelier, une gastronomie raffinée accompagnent toujours avec justesse les millésimes des vins de la gamme.

L’engagement du Château de Ferrand dans le développement d’un accueil touristique de grande qualité lui a déjà valu quatre récompenses au Best of Wine Tourism (Best Of Wine Tourism 2013 : Catégorie Architecture et Paysage, Best Of Wine Tourism 2014 : Catégorie Découverte et Innovation, Best Of Wine Tourism 2015 : Catégorie Architecture et Paysage, Best Of Wine Tourism 2017 : Catégorie Architecture et Paysages.).

L’authenticité de ce cru d’exception s’exprime dans la beauté du site et les mille soins apportés au vin, à l’accord mets et vins pour le plus grand plaisir de nos palais. C’est aussi la mise en lumière d’un art de vivre à la française.


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