La nature s'invite à table en Finlande

Inspirée aussi bien par les produits de la nature que par son histoire, la cuisine finlandaise a aujourd’hui assimilé les tendances culinaires les plus innovantes...

La Finlande possède ainsi tous les atouts pour devenir un haut lieu de la gastronomie internationale. Caractérisés par une saisonnalité très forte, les produits finlandais possèdent des saveurs authentiques et ont des effets bénéfiques sur la santé. 

Parmi les produits les plus connus : la viande de renne, les nombreuses variétés de champignons, les légumes racines aux arômes prononcés ou encore les baies sauvages acidulées. La Finlande a su valoriser ses producteurs locaux. Les restaurateurs se fournissent ainsi directement auprès de fromageries, brasseries ou boulangeries artisanales proposant des spécialités aux saveurs préservées.

Week-end detox à Helsinki

Les Finlandais entretiennent un rapport très étroit à l'homme et la nature, ils sont à l'écoute des autres, de leur corps et de leur bien-être. Il est dans la culture locale d'allier tous ces éléments, si bien que dans leur alimentation, l'organique est largement privilégié…

Pour celles et ceux qui désirent purifier leur corps et leur esprit, Helsinki est le lieu idéal. Aliments frais et simples, cuisine saine et responsable, dans le respect le plus total de ce qu'offre la nature.  Petit tour d'horizon des lieux à découvrir pour un week-end detox parfait.

Les saveurs bio d'Helsinki…

Nul besoin de partir dans la campagne finlandaise pour trouver les meilleurs produits bio locaux. Le centre-ville d'Helsinki dispose de son propre marché couvert, celui d'Hakaniemi, construit en 1914. Il compte 70 charmantes échoppes sur 2 étages, parmi lesquelles Satumarja, véritable paradis pour les végétariens. 

Finnair ouvre une nouvelle ligne au départ de Biarritz vers Helsinki

La compagnie aérienne finlandaise dévoile ses horaires d’été, l’ouverture de nouvelles lignes saisonnières et l’augmentation des fréquences de ses vols…

A partir du 24 juin et jusqu’au 9 août 2014 au départ de Biarritz via Helsinki, la compagnie propose deux vols hebdomadaires les mardis et samedis vers les 13 destinations asiatiques desservies par Finnair : Bangkok, Chongqing, Delhi, Hanoi, Hong Kong, Nagoya, Osaka, Pékin, Séoul, Shanghai, Singapour, Tokyo, et Xi'an. Les passagers peuvent réserver leurs billets dès maintenant sur le site internet de la compagnie www.finnair.fr.

Au départ de Paris CDG, Finnair desservira à nouveau Hanoi au Vietnam dès le 2 juin 2014 et Xi’an en Chine à partir du 30 mars 2014.
Deux autres destinations très prisées en été par les clients de la compagnie, Toronto et Chicago, seront proposées du 1er juin au 21 septembre 2014. Les vols à destination de Chicago seront opérés en codeshare avec Finnair par American Airlines, membre de l’alliance onewolrd® dont la compagnie finlandaise fait partie.

Paris - Helsinki : 60 ans

La compagnie aérienne finlandaise Finnair a célébré vendredi dernier les 60 ans de sa ligne Paris / Helsinki ! A cette occasion, une surprise a attendu les passagers voyageant à bord de la première rotation quotidienne Helsinki / Paris / Helsinki de la compagnie…

Une soprano finlandaise, accompagnée par un accordéoniste a interprété à bord des vols plusieurs chansons françaises dont « La vie en Rose » et « L’Hymne à l’Amour » d’Edith Piaf ou encore « Les parapluies de Cherbourg » de Jacques Demy.

La compagnie a également offert à l’ensemble de ses passagers quelques délicieuses surprises dont un gâteau décoré de petits drapeaux français et finlandais.
En classe affaires, les passagers ont également pu apprécier des macarons servis avec une coupe de champagne juste avant l'atterrissage.

Depuis le 4 octobre 1953, Finnair rapproche les capitales finlandaises et parisiennes ! A l’époque la ligne était opérée avec un appareil Convair 340 et reliait Helsinki, Copenhague, Düsseldorf et Paris Orly.. le voyage durait toute la journée ! Depuis 1982, les vols de Finnair sont accueillis à Paris CDG.

Informations : www.finnair.fr