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lundi 19 septembre 2022

A découvrir Domaine Lérys - Lise millésime 2019

 

Le Domaine Lérys est un domaine familial qui prend naissance en 1861, à Villeneuve les Corbières, dans le berceau de la future appellation Fitou, qui est la plus ancienne AOC Rouge du Languedoc créée en 1948...

 


Notre coup de cœur : Lise millésime 2019 - Appellation Fitou Contrôlée

mardi 15 décembre 2020

A déguster : Fitou Expression de Shistes Rouge - 2018

 

Dans un environnement très préservé, à vingt kilomètres de la Méditerranée, des vignerons artisans cultivent un vignoble parcellaire morcelé, gagné sur la garrigue. Dans ce contexte de petits rendements donc de production limitée, ils ont choisi de se donner les moyens d’être à la pointe de la qualité tout en respectant l’environnement...



A propos du Fitou Expression de Shistes Rouge - 2018

En bouche, c'est véritablement l'équilibre entre la maturité et la fraîcheur qui l'emporte. Ce vin s'étire dans une finale minérale exceptionnelle.

lundi 17 juillet 2017

Fitou, l'AOC qui a le vent en poupe

Créée en 1948, la plus ancienne Appellation rouge du Languedoc est aussi l'une des plus jeunes par son dynamisme...


Jouant entre mer et montagne, d'une grande diversité de terroirs, 37 vignerons indépendants et 3 caves coopératives y affirment chacun leur caractère, autour du cépage roi : le Carignan.