Alain Ducasse au Plaza Athénée, où le chef propose une cuisine repensée
autour du concept de « naturalité ». bouscule les codes de la haute
gastronomie...
A quelques encablures du Plaza
Athénée, le restaurant Le Cinq, situé dans l’hôtel Four Seasons George V,
obtient également une troisième étoile cette année. Au Cinq, le chef Christian LE
SQUER signe de superbes plats, maîtrisés à la perfection, qui montrent un
savoir-faire d’exception et une profonde connaissance des meilleurs produits de
notre terroir. Dégustée dans un somptueux décor inspiré du Grand Trianon,
chaque assiette de Christian LE SQUER est une véritable oeuvre d’art...
