Christophe Hay, chef talentueux qui ne cesse de surprendre par ses mets tout aussi délicieux qu’inventifs, a en plus un souci du développement durable et d’utilisation de produits de saison...
Après avoir décroché une deuxième étoile pour son établissement La Maison d’à Côté, à Montlivault en 2019, et une première pour son restaurant La Table d'à Côté à Ardon, à 43 ans, le chef Christophe Hay vient d'être élu « cuisinier de l'année 2021 » par le guide gastronomique Gault & Millau. Christophe Hay, est connu pour sa cuisine qui sublime les poissons d'eau douce et ses menus composés à base de légumes de son jardin à Montlivault.
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