Situées dans le Mâconnais, les
vignes du Château de la Greffière, s’étendent sur 60 hectares et sont
implantées sur différents types de sols : calcaires, argileux, argilo- siliceux
ou siliceux...
Ces sols très drainants sont
propices à la culture de la vigne, notamment celle du Pinot Noir, cépage rouge
incontournable et implanté depuis des siècles sur le terroir bourguignon. A
travers la cuvée « Bourgogne Pinot Noir », le Château souhaite retranscrire
toute la légèreté́ et le croquant du Pinot noir, à ouvrir pour toute occasion !
Appellation : Bourgogne - Superficie
: 1 Ha 60 a - Age moyen des vignes : 40 ans - Cépage : Pinot noir - Couleur :
rouge -Terroir : Argilo-calcaire
Dégustation : L’œil : robe riche
en couleur avec des reflets violacés. Le nez : arômes de griottes et de
cerises. La bouche : vin structuré souple, rond, vivant en bouche.
Consommation : Servir à 14-16° - Suggestions
culinaires : tourtes à la viande, viandes rouges.
Conservation : Peut être consommé
tout de suite. Permet une garde d'environ 6 ans.
A noter : C'est un vin typique de
la Bourgogne qui représente bien le cépage Pinot noir.
PVC : 9,80 €
Informations : Château de La
Greffière 71960 La Roche Vineuse tél. 03.85.37.79.11 www.chateaudelagreffiere.com
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