jeudi 17 septembre 2020

Château de la Greffière : le croquant du Pinot noir de Bourgogne


Situées dans le Mâconnais, les vignes du Château de la Greffière, s’étendent sur 60 hectares et sont implantées sur différents types de sols : calcaires, argileux, argilo- siliceux ou siliceux...



Ces sols très drainants sont propices à la culture de la vigne, notamment celle du Pinot Noir, cépage rouge incontournable et implanté depuis des siècles sur le terroir bourguignon. A travers la cuvée « Bourgogne Pinot Noir », le Château souhaite retranscrire toute la légèreté́ et le croquant du Pinot noir, à ouvrir pour toute occasion !

Appellation : Bourgogne - Superficie : 1 Ha 60 a - Age moyen des vignes : 40 ans - Cépage : Pinot noir - Couleur : rouge -Terroir : Argilo-calcaire

Dégustation : L’œil : robe riche en couleur avec des reflets violacés. Le nez : arômes de griottes et de cerises. La bouche : vin structuré souple, rond, vivant en bouche.

Consommation : Servir à 14-16° - Suggestions culinaires : tourtes à la viande, viandes rouges.

Conservation : Peut être consommé tout de suite. Permet une garde d'environ 6 ans.

A noter : C'est un vin typique de la Bourgogne qui représente bien le cépage Pinot noir.

PVC : 9,80 €

Informations : Château de La Greffière 71960 La Roche Vineuse tél.  03.85.37.79.11  www.chateaudelagreffiere.com

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