mardi 16 juin 2020

La Maison Edouard Brun dévoile son nouveau flacon

Retrouvons le sens inné de la fête, du plaisir de se retrouver autour d’une flûte de champagne finit toujours pas triompher depuis la nuit des temps…


Edouard Brun, a choisi sa cuvée emblématique, la Réserve 1er Cru Brut pour dévoiler son nouveau flacon: lignes sobres et élégantes, col recouvert d’une longue coiffe or, son corps semble entrainé vers la terre, la vigne, en adéquation avec d’un côté le nouvel air de modernité du domaine, de l’autre, la tradition du terroir à l’image de l’élan souhaité par Emmanuel et Philippe Delescot.

La Réserve Premier Cru Brut allie la complexité des pinots noirs au charme des chardonnays. Elle est pleine de vivacité et d’allégresse pour un assemblage parfait aux arômes intenses. Le nez est fin, frais et éclatant avec un bouquet complexe d’arômes de fruits blancs (pêche, poire) rehaussés par une subtile note de minéralité. En bouche, cette cuvée vive, ample et structurée exprime une belle vinosité. La matière fruitée livre une bouche savoureuse et charnue dont le registre minéral se confirme.

L’ensemble est ponctué par une longue finale qui offre des arômes persistants pommes mûres et biscuit. Le style de la Maison Edouard BRUN est une fois de plus confirmé par cette puissance maitrisée des Pinots Noirs. Son effervescence est très délicate. Parée de sa robe chatoyante, de fines et délicates bulles dorées tourbillonnent dans la flûte.

Le contenu est à la hauteur du contenant! Intense mais aérien, appréciez-le à l’apéritif et prolongez le moment gourmand avec des viandes blanches, des poissons et crustacés. Cépages : Elle est composée de 75% de pinots noir issus majoritairement des vignobles Edouard Brun d’Aÿ et de la Montagne de Reims, longuement vinifiés en fûts de chêne de 205 litres et de 25% de chardonnay vinifiés en cuve inox thermorégulées.

Fermentation : alcoolique et malolactique Vieillissement : 30 mois - Dosage : 9 g/l Proposée à un prix sage, la Réserve Premier Cru Brut EDOUARD BRUN a tout d’une grande cuvée. Elle sera toujours de la partir, invitée de chaque belle occasion de se retrouver enfin !

Prix Public conseillé : Bouteille: 75cl: 28 €TTC Offre valable uniquement en France métropolitaine. chez les meilleurs cavistes

Informations :  Champagne E Brun et Cie (SAS) 14 rue Marcel Mailly , 51160 Ay-Champagne,  tél : 0033 (0)3.26.55.20.11 - www.champagne-edouard-brun.fr 

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