European Food Summit à Ljubljana
(28 au 30 mars)
Du 28 au 30 mars prochain, la
capitale Slovène Ljubljana accueillera un événement majeur :
le European Food Summit. L’événement prendra cette année une dimension
particulièrement retentissante. Il mettra l'accent sur la durabilité, la
diversité et la gastronomie du futur. Il présentera des créations
innovantes signées par de grands noms de la gastronomie durable
slovène et internationale.
Principal partenaire du projet, l’Office du tourisme Slovène, a parfaitement
conscience de l’impact d’une offre gastronomique de haut niveau. L’arrivée de
l’influent guide rouge Michelin en territoire slovène sera une
excellente occasion d’accroître la visibilité de la Slovénie. Parmi les autres
partenaires; la marque Gourmet Ljubljana. À
l’occasion de cette manifestation gourmande, les visiteurs pourront goûter les
meilleures spécialités des auberges et de restaurants slovènes dans la
prestigieuse cour intérieure du théâtre Križanke à Ljubljana, et sur
la place de la Révolution française, rénovée, en hommage aux provinces
illyriennes de Napoléon.
HÔTEL
L’Hôtel Grad Otočec conserve
tous les atouts pour être membre du label Relais & Châteaux. Posé sur une
île au milieu de la rivière Krka, qui serpente entre les collines
viticoles de Dolenjska, romanesque et mystérieux, cet édifice gothique
entouré d’arbres centenaires semble tout droit sorti d’un conte. Luxe, calme et
volupté. Incontestablement l’une des plus belles adresses hôtelières slovènes.
A proximité se trouve un prestigieux terrain de golf à 18 trous.
CULTURE
Le Musée national de Slovénie. Au centre de Ljubljana, dans
l’écrin d’un palais du 19ème siècle, le principal musée historique de la ville
conserve un patrimoine culturel mondial. Parmi les vestiges archéologiques les
plus notables ; une flûte néandertalienne trouvée à Divje Babe,
considérée comme le plus vieil instrument de musique au monde qui date de 60.000
ans. Le Musée national slovène propose des expositions temporaires ou
permanentes, trésors archéologiques. Au cours de l’histoire, la région a été le
théâtre de batailles majeures de territoires.
Actuellement, une exposition célèbre le 2000ème anniversaire d'Emona, une
ancienne cité romaine qui vit le jour dans l'espace actuel de la ville
de Ljubljana. Plus d'un millier d'artefacts sont exposés. Parmi eux, la statue dorée d'un
citoyen d'Emona, la situle de Vače, un ornement du XIIeme ou XIIIème
siècle AVJC découvert dans le lac de Bled, une idole et une pirogue
monoxyle mises à jour dans le marais de Ljubljana - un habit de messe
de Hassan Pacha - un breverl (talisman) avec des
incantations magiques - et une urne contenant le cœur du fondateur d'un monastère
trappiste.
EN FAMILLE
« A la recherche des dragons »
dans la grotte de Postojna – une aventure souterraine. Pour entretenir la fascination du monde des dragons, des chevaliers et des
secrets, il faut rejoindre le parc des grottes de Postojna. On pénètre
dans les galeries souterraines de la grotte karstique de Postojna, la plus
visitée d'Europe depuis 140 ans, à bord
d'un train. À proximité du site, se trouve le plus grand château grotte du
monde, celui de Predjama.
La grotte de Postojna, la plus riche en biodiversité du monde recense
plus de 150 espèces animales cavernicoles dont les anguillards. La légende
raconte qu’autrefois, un dragon vivait dans la grotte de Postojna et
que les protées anguillards (sorte de salamandre des grottes, amphibien de
couleur blanchâtre avec une très longue espérance de vie) étaient ses petits.
Informations : www.slovenia.info/fr
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