dimanche 9 février 2020

A déguster : Coquelicot Bio - Maison Bruno Andreu


En lançant sa première gamme de vins certifiés Agriculture Biologique (AB), nommée Coquelicot. Maison Bruno Andreu  répond à une demande des importateurs, en quête de vins vertueux, bios, qui fassent sens avec une histoire et valorisant les terroirs du Languedoc...

SYRAH IGP Côtes Catalanes issu de l’agriculture biologique. Cépages: 100% Syrah, vin du Roussillon. Terroir: Sols de schistes et marnes. Vin biologique certifié ECOCERT.

Vinification : Pressurage direct à froid. Fermentation en cuve inox avec contrôles des températures. Élevage de 3 mois en cuve inox. 

Dégustation: Robe Rouge profond avec des reflets grenat. Nez Fruité (framboise, cerise) et épicé. Bouche onctueuse et ronde. Impressionne sur la partie avant du palais avec des saveurs fruitées et épicées, le tout enrobé de tanins soyeux, belle longueur en bouche. Accord Mets-Vins : Salades composées –Charcuteries – Viandes rouges grillées - Tajine de poulet - Fromages affinés.

A consommer dès aujourd'hui et dans les deux ans à une température de service de 17°. Peut se boire légèrement frais l’été. Le passage en carafe est conseillé et fera ressortir ses saveurs fruitées.

Informations : Maison Bruno Andreu 34290 Montblanc, tél. + 33 (0)4 67 31 58 48 - www.bruno-andreu.com

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