lundi 28 octobre 2019

Tradition et gourmandise dans les Combrailles


Noël arrive à grands pas et avec lui, toute la magie des fêtes. Lumières, crèches et gourmandises seront au programme pour une fin d’année festive...


CRÈCHES DU MONDE À LANDOGNE

Chaque année depuis 1996 l’association « Les Crèches du Monde » expose des crèches de Noël provenant du monde entier dans les rues du village de Landogne. Cette exposition gratuite de plus de 80 crèches, renouvelées régulièrement, s’étend de la mi-décembre jusqu’à début janvier. Les crèches sont exposées derrière les fenêtres des maisons ou les vitrines des ateliers. Ces mini tableaux s’illuminent dès la nuit tombée pour le plaisir des petits et des grands... Concerts, animations, spectacles, sont également au rendez-vous,

RANDO AVEC VUE : LE PUY DE LA MOUFLE

Ancien volcan appartenant à la petite chaîne volcanique de la Sioule, le Puy de la Moufle offre une vue panoramique remarquable sur le paysage environnant : vallée de la Sioule, chaîne des puys, plan d’eau, ou encore chaîne des Dore avec le Sancy. Pour une découverte en toute tranquillité, l’Office du Tourisme des Combrailles édite une fiche dédiée à cette randonnée balisée. www.tourisme-combrailles.fr/editions-randonnees.html - Fiche randonnée n°14.

GASTRONOMIE...

CHOCO MARCEL

Cette maison située à Biollet propose un chocolat à la fabrication artisanale, avec une sélection spéciale pour Noël : pralines belges, tablettes, figurines au chocolat, orangettes… Le chocolat est 100% pur beurre de cacao. Création des recettes, sélection des matières premières et réalisation, chaque étape de la fabrication cel est réalisée dans un souci de qualité, pour le plus grand plaisir des gourmets.  www.chocomarcel.eu

CHOCOLATERIE COLOMBET

Depuis 2008, la chocolaterie Colombet à Pontgibaud, propose différentes gourmandises artisanales avec une gamme spéciale pour Noël : chocolats, pâtisseries, macarons, glaces... Tout est fabriqué sur place, dans l’atelier attenant au magasin. www.colombet-chocolaterie.fr

PAIN D’ÉPICES DE NOËL AVEC NOISETTES – L’Abeille des Cros

Apiculteur dans les Combrailles, L’Abeille des Cros propose des miels crémeux et des produits transformés confectionnés à la ferme tels que le Miel des Ecureuils, le nougat, les nonnettes ou encore le Pain d’épices aux noisettes, un délice pour Noël ! https://abeille-des-cros.business.site

SPIRULINE, de l’énergie pour l’hiver !

Algue aux propriétés antioxydantes, antidiabétiques et immunostimulantes, la spiruline possède de nombreux atouts. Produite dans un environnement sain et contenant une teneur normalisée de tous ses constituants essentiels, la Spiruline des Volcans, produite dans les Combrailles est un allié essentiel pour passer l’hiver en toute sérénité. www.spirulinedesvolcans.com

BRASSERIE DES SAGNES – Bière de Noël

Installée dans les Combrailles à La Crouzille en 1999, la Brasserie des Sagnes produit une bière artisanale ni filtrée, ni pasteurisée et qui bénéficie d’une refermentation en bouteille. Les recettes contiennent du malt d’orge en partie issu de l’agriculture biologique, et du houblon partiellement cultivé à la ferme, une recette spéciale est élaborée pour Noël. (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération). https://brasserie-des-sagnes.business.site



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