vendredi 18 janvier 2019

Notre sélection de vins pour la Saint Valentin


Voici une belle sélection de vins aux noms évocateurs et disponibles dans des points de vente variés. Découverte…



Château d’Amour 2014 - Orchidées,  Maisons de Vin Muscadet Sèvre et Maine Cru Clisson

CÉPAGE :  Melon de Bourgogne


DÉGUSTATION : robe  jaune pâle. Nez de fruits mûrs et confits.  Bouche riche et ample sur les fruits blancs coing et les agrumes mûrs, notes de miel, minérale. 

HARMONIE METS-VIN : apéritif, Saint-Jacques, saumon fumé, poissons en sauce, fromages. 

CIRCUIT DE DISTRIBUTION  : CHR - PRIX  TTC CAVISTE CONSEILLÉ :  14,90 euros 

Contact : Valérie Roulet Orchidées, Maisons de Vin - 19 rue Léopold Palustre - Saint Hilaire / Saint Florent  49412 Saumur, tél. 02 41 53 03 10 -  www.maisonsdevin.fr et www.ackerman.fr

Côte- Rôtie 2016 –Vidal-Fleury Côte - Rôtie Brune & Blonde de Vidal Fleury


CÉPAGES : 95 % Syrah, 5 % Viognier

DÉGUSTATION :  robe  rubis, brillante. Nez intense et complexe fruits frais, violette, poivre et olive noire, puis une note fumée. Bouche harmonieuse entre richesse et fraîcheur, fruits rouges,  cassis et épices jusque dans la longue persistance.

HARMONIE METS-VIN:  viande rouge grillée ou en sauce, gibier, fromage de brebis.

CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR - PRIX TTC DÉPART CAVE  : 50,50 euros.

Contact : Guy Sarton du Jonchay Vidal - Fleury- 48, route de  Lyon 69420 Tupin et Semons, tél. 04 74 56 10 18 - www.vidal-fleury.com

Cœur d’Apremont 2016 –Domaine Jean Masson & Fils Apremont Vin de Savoie


CÉPAGE : Jacquère

DÉGUSTATION : un vin puissant, droit, caractérisé par des notes de fruits confits abricot-figue-pêche.

CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes. PRIX TTC DÉPART CAVE : 24 euros

Contact : Jean-Claude Masson - Domaine Jean Masson & Fils - Le Villard - 73190 Apremont, tél. 04 79 28 23 02 - www.domainemasson.com

Confidences Brut – Champagne Chassenay d’Arce - Champagne Blancs de Noirs

CÉPAGE : Pinot Noir

DÉGUSTATION: bulle très fine. Robe or aux reflets ambrés. Nez délicat et discret puis arômes miellés et touches de noisette et de violette. Bouche harmonieuse, fraîche et ample, une élégante vinosité où l’on retrouve les notes de fruits frais pêche de vigne- abricot, la finale est longue et soyeuse avec une persistance agréable.

HARMONIE METS-VIN : à l’apéritif, homard ou gambas, filet de sandre au beurre blanc safrané, ris de veau aux morilles.

CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR - PRIX TTC DÉPART  CAVE : 55 euros

Eau Bénite de Cave 2017- Joseph Janoueix SA - Premières Côtes de Bordeaux blanc moelleux


CÉPAGE : Sémillon

DÉGUSTATION : robe or profond. Nez élégant et intense, suave et frais, fruits confits. Bouche ample, gourmande et fruitée, de jolie longueur. HARMONIE METS-VIN : apéritif avec des toasts au roquefort, foie gras poêlé au raisin, poulet  à la crème, chèvre frais au miel, sorbet poire-melon.

CIRCUIT DE DISTRIBUTION  : caveau, cavistes, CHR - PRIX  TTC DÉPART CAVE : 10,05 euros 

Contact : Françoise et Jean-François Janoueix - Joseph Janoueix S.A, 37 rue Pline Parmentier 33506 Libourne cedex, tél. 05 57 51 41 86 - www.josephjanoueix.com


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