lundi 14 mai 2018

A lire : "Ibiza entre terre et mer - 100 recettes ensoleillées"


100 recettes entre terre et mer issues de la cuisine vraie et spontanée de Françoise Pialoux...


La cuisine de Françoise Pialoux, figure locale, est généreuse et haute en couleur. Originaire de Paris, elle a découvert avec la culture méditerranéenne un moyen de s’échapper de la grisaille et de partager le soleil avec les personnes qu’elle aime.

Elle transmet sa passion dans cet ouvrage riche en notes personnelles pour concocter des petits plats légers qui ramèneront un petit peu de soleil d’Ibiza où que l’on soit ! Dans sa « finca », Françoise Pialoux fait découvrir à travers une cuisine simple et conviviale, les recettes du goût de la terre et de la mer composées avec les produits locaux et bio qu’elle trouve sur son île adorée.

Plus qu’un livre de recettes, Ibiza – Entre terre et mer propose une balade intime révélant l’art de vivre méditerranéen : des ambiances de maisons aux murs éblouissants de blancheur, les bonnes adresses, des portraits et d’autres surprises remplissent ce livre généreux et lumineux.

Recettes : Françoise Pialoux - Textes et stylisme : Françoise Lefébure - Photographie : Albert Font - format : 190 x 255 mm – 256 pages – 25,90 €

L’auteure... Françoise Pialoux dirige une sublime « finca », Les Terrasses, située entre Ibiza et Santa Eulalia. Originaire de Paris, elle livre dans cet ouvrage ses recettes terre-mer gourmandes, pour rendre hommage aux produits de son île d’adoption.

Informations : www.lamartiniere.fr

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