En plein coeur de la ville, le BOMA est
un dépaysement dans notre quotidien, il incarne une douceur et une joie de
vivre ; on s'y sent bien...
Chaque détail subtilement étudié a son
importance. On les découvre au fur et à mesure. Ils participent à la fois au
raffinement et à la belle énergie du lieu. Plus qu’un hôtel, c’est un lieu de vie
métissé ouvert sur la ville avec son Bistro et son Shop où rien n’est laissé au
hasard… Que l’on soit touriste, professionnel, alsacien, seul ou entre amis ;
plus on passe les portes du BOMA, plus l'envie d’y retourner s'affirme…
Car BOMA prend soin de ses clients,
notamment avec sa literie unique et son BOMAtelas créé pour l’hôtel, par la
qualité de ses produits d’accueil à l’huile d’olive BIO by Fragonard ou celle
des produits de la restauration. Le chef Cédric Kallenbach propose une carte
flexitarienne, composée de plats « fait maison » qui évoluent très
régulièrement avec le marché. Le chef étoilé Thierry Swarchtz, également
passionné de vins bios & natures, mais surtout de chartreuses, a
confectionné la carte des vins vivants et a fait du BOMA Bistro, le premier bar
à chartreuse de Strasbourg, une exclusivité ! Un ensemble remarquable,
d’inspiration ethnique chic, soigneusement élaboré par la société de décoration
Concept Design Hôtel.
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