lundi 13 novembre 2017

Les Chocolats Castelain lancent les tablettes "Origine"

En 1994, Bernard Castelain fonde la Chocolaterie, au cœur du célèbre vignoble de Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse. Il confectionne son premier chocolat, le Palet des Papes, dans l’esprit de trouver un équilibre parfait entre le chocolat noir et le Marc de Châteauneuf du Pape...
Soucieuse de la qualité de ses produits, la chocolaterie fabrique tous les jours des chocolats haut de gamme, en sélectionnant des matières premières de qualité et en y ajoutant un savoir faire traditionnel.


Les « Chocolats de France »…

En 2000 Bernard Castelain signe la « Charte spécifiant que le Chocolat est travaillé dans le respect de la tradition française », autrement appelée « Chocolats de France ». L’entreprise reçoit également la certification ECOCERT et fabrique ses premiers chocolats biologiques. En 2003, c’est la « Charte Pur Beurre de Cacao » qui vient renforcer son engagement qualité. En 2004, la production est transférée à Althen-des-Paluds et le site historique de Chateauneuf-du-Pape est transformé en espace de présentation, de vente et d’animation des produits de la chocolaterie. Les Ateliers Castelain sont crées pour accueillir les clients dans un univers dédié au Chocolat.

Les tablettes "Origine"…

De l’Équateur à Madagascar, du Mexique à la Tanzanie, la chocolaterie développe avec les tablettes "Origine", une gamme de saveurs subtiles, qui font voyager les amateurs de chocolat grâce à une sélection rigoureuse de matières premières.

Les tablettes « Origine » sont une véritable invitation au voyage qui se poursuit avec le lancement de toutes nouvelles origines : Sao Tomé 70 %, Papouasie Nouvelle-Guinée 70 % et Vietnam 70 % viennent enrichir cette sélection gourmande. Pour célébrer ce voyage culturel, les tablettes affichent un design coloré et des illustrations évoquant les pays visités. Un vrai délice !

Tablettes de 100g de 3,30€ à 3,60€.  Coffret 21,90€ les 5 tablettes de 100g.

Informations : Chocolaterie Castelain 1745, route de Sorgues 84230 Châteauneuf-du-Pape, tél. (0)4 90 83 54 71 - www.chocolat-castelain.fr




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