mercredi 29 novembre 2017

Château Pierrail décline ses vins

Château Pierrail est un vaste domaine de 250 hectares, un véritable havre de verdure avec son parc champêtre et ses jardins, jouxtant les rangs de vignes et les vergers de noyers dans le respect de l'environnement...

Selon les parcelles et la diversité des terroirs, le Château Pierrail décline ses vins en plusieurs couleurs, Rouges, Blancs, Rosé, et en plusieurs cuvées. En rouge : la Cuvée Naudon « Les Hauts de Naudon » se présente toute en souplesse et fruits rouges. La Cuvée Pierrzil, à la belle concentration, est équilibrée, longue en bouche, et aux jolies notes boisées. Les Blancs allient les arômes du Sauvignon Blanc à la délicatesse du Sauvignon Gris en deux Cuvées, l’une toute en fraîcheur, l’autre, plus gastronomique, en finesse et complexité. La gamme est complétée par un joli Rosé très frais.


A déguster,  Château Pierrail -  2015 Millésime : 2015...

Cépages : 80% Merlot -15% Cabernet Sauvignon - 5% Cabernet Franc - Terroir : coteaux argilo-calcaires, belle exposition Sud Est. Rendements limités. Vendanges : par parcelles, à maturité optimum - Vinification: macération préfermentaire à froid (3-5 jours), puis 30 jours macération - Elevage : 12 mois en barriques renouvelées par tiers

Notes Dégustation :  Robe rouge, très profonde.  Nez de fruits murs confiturés, aux notes toastée et épicées. Attaque en bouche ample. Belle concentration. Tanins bien équilibrés, à la fois puissants et bien enrobés.  Long en bouche. À déguster avec : viandes rouges, agneau, côte de boeuf... gibier (chevreuil...) - Température de service : 17-18°  Bon potentiel de garde, sur ses 8 à 12 ans. 

Informations : Château Pierrail 33220 Margueron, tél. 33 (0) 5 57 41 21 75 - www.chateau-pierrail.fr 

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