mercredi 25 octobre 2017

Le Guérandais en habit de fêtes noir et blanc

Pour sublimer les tables de fêtes de fin d’année, Le Guérandais édite une très jolie création : une boîte festive de fleur de sel de Guérande...


Très élégant, cet écrin orné de fleurs noires sur fond blanc et d’un bouchon en liège, saura merveilleusement mettre en valeur la fleur de sel de Guérande et ses cristaux d’une blancheur immaculée. Disposée sur les tables de fêtes de fin d’année, chaque convive pourra selon son goût parsemer ses plats de fleur de sel de Guérande, et émerveiller ses papilles.

La fleur de sel de Guérande…

Une texture unique, un goût fin et délicat. Très recherchée pour son parfum, sa finesse et sa blancheur, la fleur de sel de Guérande est le produit le plus précieux du marais. Véritable « caviar du sel », la fleur de sel de Guérande possède un arôme délicat et incomparable au subtil parfum de violette. Elle exalte le goût des mets et en fait ressortir toutes les saveurs. Ses cristaux friables, très croquants et légèrement humides permettent de l’apprécier notamment sur les légumes frais, les viandes et les poissons, le foie gras... C’est aussi un indispensable en cuisine mais qui ne se cuit surtout pas ! Il est préférable de la saupoudrer en fin de cuisson ou juste avant de servir les plats.

Le Saviez-vous ?

Récoltée dans la presqu’île de Guérande, la fleur de sel est la fine pellicule de cristaux qui se forme à la surface de l’oeillet, sous l’effet conjugué du soleil et d’un vent sec. D’une blancheur immaculée car n’entrant jamais au contactdu sol argileux, la fleur de sel « cueillie » par les paludiers est très appréciée des gastronomes

La boîte festive fleurie noir & blanc Le pot de 65 g - Disponible en GMS dès octobre - Prix de vente conseillé : 3,59 € 

Aucun commentaire:

Publier un commentaire