L'Association Française des Maîtres Restaurateurs compte
désormais dans ses rangs Fanny Rey -Auberge de Saint Rémy de Provence (13), Femme
Chef de l'année 2017…
Cette nouvelle distinction a été
décernée hier à cette ambassadrice exemplaire des Maîtres Restaurateurs
dans le cadre des Prix Michelin dédiés au monde de la gastronomie.
Découverte et aimée du grand public
depuis sa participation à la seconde saison de Top Chef, Fanny REY a depuis
ouvert avec Jonathan Wahid son propre restaurant dont la cuisine
certifiée faite-maison par l'État avait récemment été récompensée d'une
précieuse première étoile.
Cette Chef Maître Restaurateur
propose constamment de nouvelles créations et sélectionne rigoureusement les
produits de sa région qui façonnent sa signature culinaire. Parmi ses
actualités, le grand menu exclusif Horizon, un voyage gustatif en 9 séquences
cuisiné en instantané sur table.
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