mercredi 18 octobre 2017

Château Calissanne, les délices de Provence

Château Calissanne, propriété millénaire, est situé au coeur d’un territoire de 1200 hectares, dans l’une des plus belles parties de la Provence...



Ce territoire unique offre une diversité de paysages aussi riche que les onze cépages qui composent ses 110 hectares de vignes en Coteaux d’Aix en Provence. Les 60 hectares d’olivier, plantés en AOC Aix en Provence, s’épanouissent sur un terrain calcaire, faisant face aux montagnes chères à Pagnol. Une idée cadeau gourmande, à shopper en ligne  ou à la Grande Epicerie de Paris.  Calissanne c’est aussi un très beau livre à offrir aux amoureux de Provence et d’art de vivre, retraçant l’histoire de ce territoire atypique.

HUILES D’OLIVE...


LES MERVEILLES

AOP Aix-en-Provence  Vierge Extra - Issue d’un assemblage sélectif d’Aglandau et de Salonenque, ses notes d’agrumes, de fleurs et de tilleul tourbillonnent. Une huile fraîche, intense et raffinée. « Merveilleuse » sur les poissons. Prix 23€

SAINTE MODESTE

AOC Provence - Vierge ExtraOlives maturées. Les olives Aglandau et Salonenque sont récoltées à pleine maturité.Cette huile se caractérise par des saveurs d’olives noires, d’artichaut, et parfois de cacao virevoltent avec grâce et fraîcheur. Prix 17,90€

FONT DE LEU



AOP Aix-en-Provence Vierge Extra Fruité vert. Un assemblage de 2 variétés d’olives vertes Anglandau et Salonenque. L’extraction à froid est réalisée immédiatement après la récolte. Cette huile fruitée et épicée relèvera la cuisine méditerranéenne. Prix 16€


ROCHER ROUGE

Rocher Rouge est un vin rouge d’exception, provenant d’une parcelle confidentielle composé principalement de Mourvèdre. A l’abri de cet immense rocher éponyme, cette vigne produit  une cuvée élégante à la personnalité affirmée, aux arômes  de garrigue, de cèdre et d’encens, ennoblis par un élevage  attentif de 14 mois. AOP Coteaux d’Aix en Provence – 2012 - Prix 34,90€

CLEF DE SAINT THOMAS

Un vin blanc qui allie la fraîcheur du Bourboulenc  et la générosité du Grenache blanc, rehaussées par la finesse de la Clairette et le charme de la Roussanne. Blanc - AOC Châteauneuf du Pape – 2013 - Prix 31,50€

Informations : www.calissanne.fr

Aucun commentaire:

Publier un commentaire