Les
Suédois de la côte Ouest sont des gens actifs et sportifs, qui aiment passer du
temps à l’extérieur, quelle que soit la météo…
Au printemps et en été, ils profitent un maximum
du soleil et passent du temps en famille et entre amis, souvent en pratiquant
des activités en plein air et autour de bons plats. Comme eux, flânez dans les
rues pavées de la ville, faites du shopping ou visitez un musée, le tout en une
seule journée. Profitez-en aussi pour partir pêcher en mer, pagayer en canoë
sur un lac scintillant ou encore faire un excursion d’une journée dans
l’archipel. Les distances sont courtes et les transports en commun vous
emmènent facilement du centre-ville à la grande mer ou aux forêts.
Avec Meet The Locals, il est dorénavant possible de découvrir
l’Ouest de la Suède avec une personne de la région. Passez du temps avec les
locaux qui partageront avec vous leurs meilleures adresses pour la cueillette
des fraises des bois et les activités possibles dans la région. En route pour le vent salé et l’archipel
graniteux de la splendide côte Ouest, pour les forêts profondes et les belles
plaines de l’arrière-pays, sans oublier l’ambiance rythmée de Göteborg !
Top 5 à Göteborg
1. Pédaler, pédaler, pédaler.
Il est très agréable de faire du vélo à Göteborg
et facile d’en louer un pour la journée. Une excursion le long des quais dans
le port est très prisée des habitants. À la fin du parcours, vous arrivez à Röda Sten Konsthall,
pour une pause culture ainsi qu’un splendide restaurant végétarien juste sous
le pont d’Älvsborg. Il est également très populaire de se promener à vélo dans
la ville et de découvrir le street art sur les façades des bâtiments.
2. Un oasis vert au cœur de la ville
À quelques pas du centre-ville se trouve Trädgårdsföreningen,
l’un des parcs du 19e les mieux conservés d’Europe, avec sa roseraie comptant
plus de 2500 roses, un café et un restaurant. Les habitants de Göteborg s’y
rendent volontiers pour pique-niquer sur la pelouse verdoyante et laisser leurs
enfants courir et jouer. Il y a aussi le jardin botanique avec son cadre
magnifique, ainsi que le parc Slottsskogen, parfait pour faire un footing,
savourer un verre de vin au soleil ou flâner dans le zoo ou la plus grande aire
de jeu de la ville, Plikta. Et c’est gratuit.
3. Shopping design
Le week-end, le centre historique de Göteborg
grouille de monde qui se promène dans les boutiques, de préférence les magasins
de design. Le quartier dans lequel se trouve la rue Magasinsgatan est un
paradis pour les personnes qui s’intéressent au design et à la décoration
intérieure. Commencez par Artilleriet à
Magasinsgatan 19. À quelques mètres de là, vous découvrirez Artilleriet Kitchen,
une boutique affiliée à la première où vous trouverez tout ce dont vous avez
besoin pour votre cuisine et salle à manger. Norrgavel à
Magasinsgatan 22 est un magasin de meubles offrant une vaste gamme en matière
de design et de décoration intérieure présélectionnée avec
soin. Magasinsgatan croise ensuite Vallgatan, où vous trouverez au n°3 Grandpa, une boutique
à la mode proposant de la décoration, des gadgets, des livres et de la mode,
tant neufs que vintage. Agrémentez vos instants shopping d’une pause déjeuner. Les foodtrucks ont le
vent en poupe en ce moment. Strömmingsluckan sur Magasinsgatan est très
apprécié notamment.
4. La mer aux portes de la ville
Les habitants de Göteborg adorent la mer. Ils
prennent volontiers le bateau pour se rendre dans l’archipel aux rochers de
granit arides et aux villages de pêcheurs pittoresques et ce, en moins d’une
heure. Chacun a son île de prédilection ainsi que sa baie préférée pour se
baigner. Il y a pléthore de charmants cafés et restaurants. Quant aux danses
sur l’embarcadère de Brännö, elles comptent parmi les traditions qui leur
tiennent à cœur. Si vous souhaitez rester en ville tout en profitant de l’eau,
faites une excursion avec les bateaux Paddan, puis achetez des crustacés à
Feskekörka
5. Une application pour découvrir Göteborg
Même les habitants de Göteborg ont commencé à
découvrir leur propre ville avec leur téléphone portable. Téléchargez des
guides de Göteborg, une manière amusante et facile de se guider dans la ville. Appen
suggère deux excursions à vélo d’environ 10 et 14 km chacune qui durent
près de 1,5 et 2,5 heures, respectivement, en pédalant tranquillement. Chaque
excursion propose 12 à 15 sites à voir ainsi qu’une carte et une description
précises du chemin à suivre. Il faut compter environ 3 minutes de visite
pour chacun des sites. L’application Appen est gratuite et vous pouvez
la télécharger sur un téléphone Android ou
un iPhone.
Top 5 dans l’Ouest de la Suède
1. Le Bohuslän et l’archipel
Vous trouverez dans le Bohuslän près de
8000 îles et nombre d’entre elles sont interdites aux voitures ; vous
pouvez donc y faire du vélo et vous promenez à pied en toute sécurité. Trouvez
votre lieu préféré lors d’une excursion à vélo et
faites comme les locaux ; emportez votre pique-nique et votre fika (café et
viennoiserie), découvrez les pittoresques villages de pêcheurs et
installez-vous sur votre rocher pour profiter d’une vue fantastique. Ne manquez
pas de vous rendre dans quelques-uns des sites les plus beaux et les plus
intéressants du Bohuslän.
2. Smögen – une vraie perle
Les crustacés pêchés le
long de la côte du Bohuslän comptent parmi les meilleurs au monde, marquant
ainsi également la culture et les goûts culinaires des habitants de la côte
Ouest. Vous verrez des locaux installés sur les rochers manger des crevettes
fraîches, des familles avec enfants pêcher le crabe, et des bateaux de pêche
passer devant vous pour rejoindre le large. Rendez-vous à Smögen pour y manger
une spécialité typiquement suédoise, la tartine de crevettes (räkmsmörgås),
dans l’un des nombreux restaurants longeant l’embarcadère de Smögen, qui fait 1
kilomètre de long, ou bien savourer des moules fraîches dans le bar à moules qui
vient d’ouvrir à Kleven.
3. Au fil du Canal Göta
Le canal Göta est l’un des sites les plus visités
de Suède et a été désigné comme l’ouvrage de construction suédois le plus
accompli du millénaire. Le long des 190 kilomètres du canal se trouvent 58 écluses
et de nombreux musées, restaurants, cafés (dont certains installés sur des
passerelles) et possibilités d’hébergement. Découvrez le canal en
bateau, à vélo ou à pied.
4. Un fika à Lidköping, la ville de la porcelaine
Les Suédois adorent le fika (pause-café
agrémentée d’une viennoiserie, le plus souvent une brioche à la cannelle) et en
prennent beaucoup pendant leur temps de libre. Lidköping, la ville de la
porcelaine qui se trouve à côté du château de Läckö, est connue pour ses cafés et ses
viennoiseries. Savourez les fameux Läckökringlan (à l’abricot) chez
Rådhuskonditoriet ou la pâtisserie Rörstrandskaka sur une assiette en
porcelaine moderne de Rörstrand dans le café du musée de Rörstrand. Une visite
guidée de ce musée vous plongera dans les 290 années d’histoire de la
porcelaine suédoise, de la vaisselle quotidienne à des pièces extrêmement
raffinées. N’hésitez pas à mettre la main à la pâte sur le tour de potier
lorsque vous serez dans la ville suédoise de la
porcelaine.
5. Fêter la Saint-Jean ou la Fête des écrevisses avec des locaux
Les habitants de la région quittent volontiers la
ville lorsqu’ils ont du temps de libre, souvent pour se rendre dans leur maison
de campagne. Le long de la côte, les maisons sont généralement blanches ou de
couleur claire, tandis que dans l’arrière-pays elles sont souvent peintes en
rouge.
Ils y cueillent des baies et des champignons en
automne, qu’ils cuisinent ou bien conservent pour l’hiver. Le soir, ils
allument souvent un feu et jouent à des jeux de société. Ils invitent
fréquemment leurs amis dans leur maison de campagne et célèbrent ensemble les
plus importantes fêtes traditionnelles, telles que la Midsommar (Fête
de la Saint-Jean), la Kräftskiva (Fête des écrevisses) ou Noël. Venez
fêter la Saint-Jean ou
participer à une véritable kräftskiva sur les
îles Väder à l’instar des habitants du coin !
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