La famille Thomassin fait partie des plus anciens propriétaires de l’appellation Pessac-Léognan. Le Château de France, est une propriété familiale de 40 hectares en AOC Pessac-Léognan inclut 36 hectares de Cabernet sauvignon et de Merlot pour la production de vin rouge, et 4 hectares de Sauvignon et de Sémillon pour la production de vin blanc...
Le Château de France rouge et le Château de France blanc se partagent les reconnaissances mondiales. Un domaine qui dispose d’un terroir original : le sol ferbos typique de cette région des Graves et – plus confidentiel – une parcelle bien-nommée "Coquillat" qui est truffée de fossiles remontant à 19 millions d’années !
A découvrir Château de France blanc 2024
Appellation PESSAC LEOGNAN Blanc - Terroir : Graves très profondes, parfois sur un sous-sol argilo calcaire. Cépages : 80% Sauvignon, 20% Sémillon – Taille : Guyot double - Vendanges : Manuelles – Vinification : 7 à 10 jours de fermentation dans des barriques.
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Note de dégustation : Château de France blanc 2024 robe dorée, brillante et limpide. Nez frais, mûr, complexe et gourmand, fruité pêche et abricot, miel, minéral. Bouche puissante, croquante et fraîche, fondue, harmonieuse entre fruit et matière et poivrée jusque dans la longue persistance, citronnée et minérale en finale. Ses plats: huîtres , terrine de poisson, poissons grillés, gratin de fruits de mer, poulet au citron, chèvre sec ou beaufort, tarte aux agrumes, sorbet pomme, saumon en croûte de tapenade & tian de légumes rôtis
Prix de vente à la cave : 27,60 euros.
Informations : Château de France, 98 avenue de Mont de Marsan, 33850 Léognan - www.chateau-de-france.com
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