Depuis 1930, l'exploitation viticole familiale Château Valmy a su mêler
excellence des vins et beauté du vignoble...
Au pied du massif des Albères et
surplombant la mer, le domaine de 24 hectares produit des vins d’appellation
des Côtes du Roussillon, du Muscat de Rivesaltes et du Rivesaltes. Le caveau
bénéficie d’un savoir-faire technologique avancé pour une vinification
performante mais aussi d’un chai traditionnel d’élevage en barriques et en fût
de chêne.
Château Valmy Première Rose 2015...
• Situation géographique et
terroir - Sol de gneiss en piémont du massif des Albères, face à la mer •
Cépages 70% Grenache noir - 30% Mourvèdre • Vinification et élevage. Récolte
manuelle, baies séparées de la rafle, tri sélectif à la réception des raisins.
Elevage partiel du Mourvèdre en barrique durant 6 mois.
• Dégustation : Robe très pâle,
brillante avec quelques reflets cerise. Au nez, notes de fleur blanche et de
fraise qui se mêlent à des arômes de bonbons anglais. En bouche, séduisante
minéralité et belle fraîcheur. Complexité aromatique apportant des notes
fruités et légères en finale.
• Prix Public TTC départ cave :
13 €.
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