jeudi 30 avril 2015

Art de vivre au Château de Pennautier

Cours de cuisine, concerts, visites historiques, ateliers dégustation… avec les beaux jours le Château de Pennautier nous offre mille raisons de découvrir son cadre enchanteur et les beautés de sa région au coeur du Languedoc…


Considérée comme le « Versailles du Sud », cette merveille d’architec­ture, située dans l’appellation Cabardès, aux portes de Carcassonne, est dans la famille de Nicolas et Miren de Lorgeril depuis près de quatre siècles. 

Le roi Louis XIII y séjourna, et Molière venait y jouer la comédie, l’histoire continue…. et l’accueil est ici une vertu !

Les activités de la saison 2015…

Les cours de cuisine : Cuisine du marché par Nathalie Nahoum, passionnée de cuisine Bio. Vendredi 29 mai & jeudi 23 juillet de 9h à 15h . Cuisine du 17ème siècle et art de vivre à table au 17ème siècle  par Stéphane Reau, chef passionné et talentueux & Frédéric Vivas, chef et conférencier.

Vendredi 18 septembre & Vendredi 09 octobre de 9h à 15h - Tarif : 95€/pers. incluant une visite du Château et le déjeuner (autres dates sur demande).

Les ateliers autour du vin

- Vin & fromages, lundi 20 avril  - Vin & chocolat artisanal, mercredi 20 mai

Dégustation des terroirs d’altitude du Château de Pennautier,  samedi 20 juin, avec Caroline de Beaulieu, oenologue, de 9h30 à 12h30. Autres dates & thèmes sur demande

- Les Cabardièses de Pennautier, festival de Piano en Cabardès  du 22 au 26 juillet 2015
Mercredi 22 juillet : Chopin & les romantiques russes  - Sofya Gulyak au piano

Visite du Château : Monument Historique ISMH, toute l’année sur réservation à partir de 8 personnes ; en juillet et août : le mercredi à 11h. Visite du parc : dessiné au 17ème siècle par Le Nôtre, toute l’année visite libre et gratuite, du lundi au vendredi de 10h à 17h.

- Vins & Vignoble

Visite libre des chais et dégustations gratuites. Septembre à juin, du lundi au samedi de 10h à 18h  Juillet et août, du lundi au samedi de 10h à 18h, le dimanche de 10h à 15h. Visite des vignobles sur rendez-vous.

Restaurant et boutique…

La Table du Château est le restaurant du domaine installé dans l’ancienne ber­gerie.  Toute l’année : du lundi au jeudi de 10h à 18h, le vendredi et samedi de 10h à 22h, fermé le dimanche. Nouveauté : ouverture le jeudi soir de mai à octobre.

Juillet et août, tous les jours de 10h à 22h, sauf lundi 18h et dimanche 16h. Formules : à 21,90€ à midi et 28,90€ à midi et le soir + carte.  Possibilité d’ouverture exceptionnelle et de repas de groupes à partir de 15 per­sonnes. La Cave du Château, boutique du domaine, permet de découvrir, acheter ou com­mander l’ensemble des vins des domaines familiaux et une belle sélection de produits autour de l’art de vivre. Toute l’année : du lundi au jeudi de 10h à 18h, le vendredi et samedi de 10h à 22h, fermé le di­manche. Juillet et août, tous les jours de 10h à 22h, sauf lundi 18h et dimanche 16h.

Séjours et B&B…

Au Château de Pennautier : 13 chambres de prestige 4* et 3 appartements (24 chambres) pour des séjours à partir de 2 chambres. De juin à septembre selon disponibilité, à partir de 200€.

La Maison du Jardinier, gîte de charme aux portes du château : maison de 80m2 sur 2 niveaux avec 3 chambres, un vaste salon et une cuisine indépendante don­nant sur un jardin arboré, salle de bain et WC séparé, 700 € en juillet et août.

Au Domaine de Garille, à 3 kms du château : domaine familial au coeur des vi­gnobles, 7 gîtes de charme, de 2 à 10 personnes. Septembre à juin : location B&B  ( à partir de 70€/nuit) ou gîte entier. Juillet et août, location à la semaine uniquement.

Informations : 04 68 72 76 96 et contact@chateaudepennautier.com

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire