A l'occasion de la 3ème fête de la gastronomie, le jeune Chef Thibaut
Ruggeri, Bocuse d'or 2013, a
fait découvrir en avant-première ses créations culinaires aux clients d'Air
France dans le salon Business de la Compagnie, à Paris-Charles de Gaulle...
Dès le 1er octobre 2013 et pour
une durée de six mois, l'ensemble des clients Business d'Air France pourront
retrouver les plats signés Thibaut Ruggeri, spécialement conçus pour leur
plaisir, à bord des vols long-courriers de la Compagnie.
En choisissant Thibaut Ruggeri
pour représenter la gastronomie française à bord de ses vols long-courriers,
Air France fait le choix de l'audace. Le jeune Chef, âgé de 33 ans, s'attache à
travailler des produits de saison dans un esprit alliant modernité et
esthétisme, à l'instar de la génération de jeunes cuisiniers de talent qu'il
incarne.
Un plat signé Thibaut Ruggeri
sera ainsi proposé à la carte parmi les quatre mets disponibles au départ de
Paris. La création culinaire du jeune talent sera renouvelée deux fois par mois
pour que le plaisir des voyageurs fréquents reste intact.
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