Yannick Alléno, chef
multi-étoilés signe l’identité culinaire de l’Hôtel Salomon de Rothschild à Paris...
L’Hôtel Salomon de Rothschild, classé monument historique,
est un site d’exception en plein coeur du 8ème arrondissement de Paris. L’art
de vivre à la française qui y règne se conjugue parfaitement avec la créativité
et la modernité de Yannick Alléno.
Yannick Alléno pilote à partir de la rentrée 2013, toute la
restauration et l’art de vivre de cet hôtel particulier pour en faire la
référence incontestable des réceptions sur-mesure.
Lui qui revendique une cuisine française, forte de son
patrimoine mais ambitieuse de ses créations est le parfait ambassadeur pour
faire rayonner une certaine créativité culinaire au sein de ce lieu historique
et raffiné. Décliner une expérience singulière à travers une cuisine
remarquable et un art de vivre particulier, telle est la mission de Yannick
Alléno.
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