Les îles Canaries sont un véritable paradis, non seulement
pour leurs paysages incroyables et leur climat agréable toute l’année, mais
aussi parce qu'elles sont l'une des régions du monde où l'on trouve les vins et les fromages les plus réputés...
Cette année, les vendanges aux Canaries auront atteint plus
d’1,8 million de kilos de raisins, la vague de chaleur n'ayant pratiquement pas
affecté les vignes mais au contraire, accéléré la récolte. Et quoi de mieux
pour accompagner le vin que le fromage ? C’est LE mariage parfait ! Ces deux
éléments qui font partie des produits incontournables de la cuisine
canarienne sont deux vrais plaisirs culinaires de la vie, mais lorsque
vous les associez, c’est là que la magie opère ! Voilà une sélection des
régions productrices de vin et de fromage uniques au monde.