À la découverte des îles Baléares : entre gastronomie traditionnelle et saveurs uniques

 

Les îles Baléares sont célèbres pour leurs paysages, criques, fêtes et traditions, mais aussi pour la gastronomie... 

Il s'agit d'une cuisine qui tire profit des ressources de chaque île, en y ajoutant les nombreuses influences des différentes cultures qui s'y sont installées au fil des siècles. De nature méditerranéenne, la cuisine des Baléares fait un usage généreux d'huile d'olive, de légumes frais ou secs, de céréales, mais aussi de porc, d'agneau et une abondance de poissons et de fruits de mer.

Les îles Baléares : destination d’excellence pour les vacances d’hiver

 

Les îles de Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera répondent à la demande des visiteurs et à toutes les attentes en termes d’activités, de déconnexion et de retour à la nature : destination de proximité réputée pour ses plages et son ensoleillement, l’archipel possède de nombreux autres atouts à explorer cet hiver... 

L'équitation permet un retour à la nature tout en découvrant l'île de Minorque sous un angle différent. Une balade sur le Cami de Cavalls. La promenade longe des forêts de pins, des criques et des plages aux eaux émeraude, où il est possible admirer des chèvres, des perdrix et de nombreuses espèces d'oiseaux.

Escapade romantique dans les îles Baléares

 

L’archipel des îles Baléares, si proche de l’hexagone, propose pourtant un dépaysement total pour se retrouver. Baignées par le soleil méditerranéen, les îles de Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera répondent à toutes les attentes : plages de sable fin, ensoleillement en toute saison, gastronomie inégalée et grande offre culturelle...

 
Naviguer sur les eaux

Avec ses 216 km de côtes de falaises, de criques, de sable blanc et de forêts de pins, Minorque est considérée comme l'île « naturelle » des Baléares. L'île regorge de trésors cachés. Une journée sur un voilier permet de découvrir les criques secrètes de l'île, et de débuter le séjour en douceur. Pour rendre la navigation plus agréable, l'application cartographique Posidonia oceanica permet aux visiteurs de localiser les mouillages et autres informations nécessaires à leur navigation.

Un automne doux à Majorque et Minorque

 

Une fois venu le mois de novembre, en France, les températures se rafraîchissent et deviennent de plus en plus difficiles à supporter...

Pour les frileux, il existe cependant un endroit merveilleux où même durant l’automne, les températures restent très agréables et permettent de profiter du grand air sans craindre le coup de froid : Majorque et Minorque. 

Iles Baléares : un voyage dans le temps

 

Connues pour ses plages paradisiaques, ses paysages et ses habitants festifs et heureux de vivre, les îles Baléares possèdent également un patrimoine culturel et historique impressionnant... 

Depuis la préhistoire, des civilisations occupent la région et de nombreux vestiges subsistent et content l’Histoire des îles, pour le plus grand plaisir des visiteurs.

Les Iles Baléares : La destination où vivre son été indien

 

Les premières semaines de l’automne sont idéales pour se rendre dans les îles Baléares. Cette destination possède 4 îles de choix, où les visiteurs peuvent faire une escapade loin de la pénombre automnale française pour partir à la découverte de plages paradisiaques, d’impressionnants paysages et d’un patrimoine culturel atypique à seulement quelques heures de l’hexagone...

 
Découvrir les îles autrement

Formentera et les familles

 

Par son offre d’activités, sa proximité avec la France et sa sécurité, l’île de Formentera aux Baléares dispose de tous les atouts pour séduire la clientèle familiale, motivée par les courts séjours de proximité cette année... 

Située à 2h de vol de Paris, et seulement 30 minutes de ferry de sa voisine festive Ibiza, l’île de Formentera est une pépite de tranquillité pour les familles. Toutes les infrastructures sont développées sur l’île afin de séduire une clientèle, qui, cette année, cherchera la proximité, la sécurité et le dépaysement. Entre itinéraires cyclo touristiques, eau peu profonde, cours de sports nautiques, et hôtels family friendly, parents et enfants auront tout pour passer des vacances inoubliables en famille. 

Découvrir le Slow tourisme « hors-saison »

Sur l’île douce de Formentera, dans l’archipel des Baléares, il fait bon flâner dans les ruelles de villages pittoresques pour mieux se fondre dans la culture locale...

Du Café au petit port de pêche, du restaurant traditionnel au marché artisanal, de l’Église aux digues, de l’anecdote à l’Histoire… Humer le vent marin, croquer la vie, oublier le temps, capturer l’instant. Formentera est une destination toujours exquise « hors-saison », pour vivre au rythme d’une île authentique, à travers ses villages. 

Majorque parmi les meilleures destinations européennes !

L'île des Baléares se situe à la deuxième place du classement espagnol et au neuvième rang européen de la sélection des voyageurs (Travellers' Choice) parmi les destinations TripAdvisor...

Majorque continue d'accumuler des récompenses qui la positionnent comme l'une des destinations les plus en vogue de 2019. L'île a commencé l'année avec la reconnaissance de FlightNetwork, l'un des moteurs de recherche de voyages les plus réputés au monde, qui a placé Formentor dans le top 3 des plages d'Europe et dans le top 25 des meilleures plages du monde. 

Les îles Baléares au Salon Destinations Nature

Du 15 au 18 mars, l'Agence de Tourisme des Îles Baléares (ATB) était présente sur le salon Destinations Nature à porte de Versailles à Paris pour promouvoir l'archipel méditerranéen... 

L'occasion de faire découvrir au grand public, ce qui se cache derrière ces quatre îles: Ibiza, Formentera, Majorque et Minorque. En effet, ces îles ont chacune une identité et des caractéristiques bien marquées et proposent des activités originales qui permettent aux touristes de profiter pleinement des paysages et de la nature.

Il se passe toujours quelque chose aux Baléares

Majorque a accueilli la septième édition du défi cycliste "Challenge Mallorca"...

Du 25 janvier au 28 janvier 2018, coureurs professionnels et amateurs se sont lancés au départ des étapes du Challenge cycliste de Majorque... Il s'agissait de la septième édition du défi cycliste "Challenge Ciclista Mallorca". Cette année encore quelques-uns des plus grands cyclistes de la planète aux côtés de passionnés sont venus relever le défi!

Hébergement insolite aux Baléares

Églises, cathédrales, monastères, couvents... Le patrimoine religieux des Baléares est incroyablement riche...

Ces superbes édifices, qui datent pour beaucoup de la reconquête chrétienne du XIIIe siècle, ne sont pas seulement des lieux de visite et de recueillement. Plusieurs sanctuaires de Majorque proposent en effet une offre d’hébergement qui permet aux voyageurs de dormir sur place. Une nuit entre histoire et spiritualité, pour une expérience de voyage originale. 

Route des vins aux Baléares

Aux Baléares, la visite des bodegas est une façon originale d’arpenter les quatre îles de l’archipel, tout en découvrant les secrets de fabrication de l’un des trésors de la gastronomie locale…

Emprunter la route des vins hors saison estivale, c’est avant tout prendre le temps d’échanger avec les producteurs, de visiter leurs chais et de goûter aux arômes délicats de leurs meilleures cuvées. Une plongée au coeur du vignoble des Baléares qui séduit les curieux autant que les fins connaisseurs. 

Voyager en beauté à Majorque

Le Spa de Cap Rocat, à Majorque, propose un voyage à travers les techniques de massage ancestrales du monde…

Depuis son boudoir, les hôtes peuvent choisir d'embarquer vers la Méditerranée pour une expérience de hammam traditionnel, vers le Pacifique grâce à la puissance des rituels asiatiques ou encore vers l'Inde à travers l'Ayurveda. Trois expériences à savourer les yeux fermés pour un voyage du corps et de l'esprit aux confins du bien-être. 

Un été indien dans les Baléares !

Majorque et  Cap Rocat

Cette ancienne forteresse située dans l'espace le plus préservé de la baie de Palma de Majorque cache un hôtel d'exception. Ici, on est protégé de tout, sauf de l'infiniment bleu du ciel, de la Méditerranée et des piscines taillées dans la roche.

Ibiza Bay , une adresse Nobu Hotels

C'est la dernière-née des adresses signées Nobu. Sur les rives de la baie de Talamanca, bordée de turquoise, Ibiza Bay est la nouvelle adresse où être et être vu cet été...

Sa décoration bohème et chic où le bois, la céramique, le lin et les couleurs qui semblent fânées par le soleil sont un hommage à l'art de vivre de l'île. Chacune des 152 lumineuses chambres et suites possède une terrasse sur la mer ou le jardin, pour profiter de Ia vie en extérieur. Parmi les 4 restaurants, la célèbre table signature du Chef Nobu Matsuhisa, mais aussi un chiringuito pour déguster des fruits de mer ou encore un café avec une offre no-glu(ten).

Idées d’escapades aux Baléares

Grâce à une situation privilégiée au coeur du bassin méditerranéen, une température moyenne de 18.5° et 300 jours de soleil par an, les îles Baléares sont le spot idéal pour une escapade le temps d’un week-end. Voici une sélection d’idées de week-ends sur l’archipel méditerranéen...

Eduardo Miralles – Cala deia  Mallorca

Un vent de renouveau souffle sur les Baléares

Jet tours lève le voile sur son tout nouveau Club Jet tours, implanté sur l’île espagnole de Majorque. Situé dans la baie d’Alcudia, où l’eau transparente se déverse sur une jolie plage de sable, ce petit paradis de 163 chambres, premier club 100% Jet tours, est le dernier né de la marque...

Le Club Jet tours Alcudia - anciennement club jumbo Hi Panoramic - a été entièrement rénové cet hiver pour épouser les dernières tendances design. Le design intérieur et le style sont une ode à la décontraction et au confort pour des familles en quête de farniente ou d’activités. 

La Gastronomie à l’honneur aux Baléares

Forum de la Gastronomie Méditerranéenne à Ibiza le 16 mai

Pour les fins gourmets, rien de mieux que le Forum de la Gastronomie Méditerranéenne d'Ibiza qui se tiendra le 16 mai. L'occasion d'aller à la rencontre des meilleurs Chefs de l'île et des producteurs et de découvrir les plus fines saveurs de l'offre culinaire d'Ibiza.

Cet été, direction les plages paradisiaques des Baléares

Alors que les vacances d’été approchent à grands pas, Vueling s’envole vers les îles Baléares avec 3 destinations de rêve qui mettront d’accord les derniers indécis : entre le charme de Minorque, les richesses culturelles de Majorque et les fêtes incontournables d’Ibiza, il ne reste plus qu’à choisir, ou visiter les trois îles…

A l’heure de faire son choix pour les vacances d’été, Vueling offre la possibilité à tout le monde de se mettre d’accord : à moins de deux heures de Paris, les Baléares offrent un petit bout de rêve aux amoureux des eaux transparentes, des plages de sables fins et de soleil continu.