La Ferme Lizarraga, une cuisine basque et contemporaine

A cinq minutes de Saint-Jean-de-Luz, cette ferme traditionnelle basque du XVIIème siècle, au caractère préservé, située dans le domaine du Château d’Urtubie, est isolée au milieu des champs…

La Ferme Lizarraga (forêt de frênes en basque), entièrement redécorée dans un style contemporain, a gardé la chaleur, l’atmosphère cosy de toujours. Stéphane et Véronique Poulin ont su construire une ambiance conviviale, une atmosphère douce. Dès que la météo le permet, la grande terrasse de 50 couverts, face à la Rhune, est le cadre idéal pour un repas gastronomique.

Ouverture du Grand Hôtel Thalasso & Spa de Saint-Jean-de-Luz

Après un programme de rénovation complet, face à l’Océan Atlantique, au coeur de la baie de Saint Jean de Luz, le Grand Hôtel Thalasso & Spa se dévoile sous un autre jour…

Ses atouts d’antan s’y dessinent avec élégance dans un esprit Art Déco, revisité et rajeuni où règne luxe et bien être.  Des chambres intégralement repensées et agrandies et de nouvelles «Juniors Suites » avec terrasses ouvertes sur l’océan se veulent claires et apaisantes. 

Richard Daulay et Michel Rostang aux commandes du restaurant L’Océan

C’est à Richard Daulay et Michel Rostang que l’équipe du Grand Hôtel Loreamar de St Jean de Luz à naturellement fait appel pour imaginer la carte de son nouveau restaurant où crustacés et poissons sont à l’honneur : L’Océan…

           

Un nouveau nom pour son restaurant « L’Océan »…

L’Océan, un nom qui prend tout son sens en découvrant son salon bordé par une large baie vitrée faisant face à l’Océan Atlantique et ouverte sur une immense plage de sable fin.

Une décoration intérieure élégante et cosy qui s’harmonise parfaitement avec sa belle terrasse panoramique en teck où règne une ambiance tendrement chaleureuse propice aux évasions marines. Le restaurant l'Océan revisite les merveilles de la mer et propose à ses hôtes des produits finement choisis. L'esthétique du lieu est un équilibre entre tradition et modernité.