30 ans de la Fédération des Sites Remarquables du Goût à Lyon les 20 et 21 septembre

 

À l’occasion des trente ans de son label, la Fédération des Sites Remarquables du Goût, qui regroupe 71 territoires français porteurs d’une forte identité gastronomique, invite à un voyage culinaire depuis Lyon les 20 et 21 septembre...

Au menu de ce premier Grand Village des Sites Remarquables du Goût, place Carnot : des découvertes gourmandes, des dégustations, des ateliers, des animations et des rencontres pour savourer la France en présence d’une quarantaine de producteurs de toutes les régions

L'Atelier des Augustins a fait chavirer l’âme de Lyon

 

Après 6 mois de travaux, l’Atelier des Augustins à Lyon a réouvert début novembre, pour offrir à ses hôtes un voyage culinaire et œnologique..

Cuisiner par nature, le goût primaire depuis ses murs d’époque jusqu’à l’assiette, c’est tout une philosophie culinaire viscéralement respirante, qui vit au rythme des saisons courtes, d’un terroir et ses richesses, d’idées perchées éparpillées. 

En route pour la 15ème édition du Salon du randonneur à Lyon

 

Comme chaque année, le Salon du randonneur revient pour créer la rencontre et donner la possibilité aux offices de tourisme, agences de voyage ou autres équipementiers de promouvoir la randonnée, cette activité toujours plus populaire et vectrice de tourisme en France...

2023, une offre très riche ! 

L'intégralité des départements de la région Auvergne Rhône-Alpes seront représentés sur place. Au total, près de 450 exposants sont attendus dont 16 petits nouveaux qui n'étaient pas présents l'an dernier. 

L’emblématique charcuterie lyonnaise Bobosse fête ses 60 ans !

 

La célèbre maison lyonnaise de charcuterie fête cette année ses 60 ans. Bobosse, était un personnage, un épicurien qui appréciait les bonnes tables et la bonne compagnie... 

À l’origine de ce surnom, René Besson, fondateur de la charcuterie et passionné par son métier. Autant connu pour sa générosité et ses farces burlesques que ses recettes du terroir inégalées, Bobosse tenait à valoriser des matières premières de qualité, en choisissant des filières courtes et locales, illustration parfaite de son esprit fraternel et de son attachement à sa région natale.

Lyon, Meilleure destination urbaine d’Europe 2021 ?

 

Dans le cadre  de son plan de relance de l’industrie touristique, OnlyLyon Tourisme et Congrès a choisi de candidater au titre de « Meilleure destination urbaine d’Europe 2021 » aux World Travel Awards. Considérés comme les Oscars du Tourisme par le Wall Street Journal, les World Travel Awards sont une véritable référence à travers le monde... 

Sélectionnée parmi 76 destinations candidates et seule représentante française, Lyon figure parmi les 12 finalistes de cette prestigieuse catégorie aux côtés d’Amsterdam, Barcelone, Berlin, Genève, Lisbonne, Londres, Moscou, Rome, Saint-Pétersbourg, Venise et Vienne, une très belle reconnaissance qui prouve que la métropole est désormais devenue une destination incontournable en France et en Europe. 

Une bougie pour L’InterContinental Lyon – Hôtel-Dieu !

Avec un bilan bien au-delà des attentes, le nouvel établissement s’est imposé en moins d’un an comme la référence hôtelière du luxe dans la Capitale des Gaules...

L’InterContinental Lyon – Hôtel-Dieu souffle sa première bougie ! C’est en effet le 4 juin 2019 que l’établissement ouvrait ses portes au cœur du Grand Hôtel-Dieu, le plus grandiose monument historique de la cité. Un édifice hors-normes, doté d’une façade de 360 mètres longeant le Rhône, objet de la plus grande opération de rénovation privée d’un site classé en France.

Mathieu Charrois, un jeune chef bien dans son époque

Ce jeune chef globe-trotteur a rapidement séduit la Capitale de la gastronomie avec une carte associant tradition et originalité... 

En quelques mois, il a séduit la Capitale de la gastronomie. Depuis juin, Mathieu Charrois a su fidéliser une clientèle à 80 % locale autour des tables d’Epona, le restaurant du nouvel InterContinental Lyon – Hôtel-Dieu ouvert l’été dernier. 

Hong Kong, une destination gastronomique et street Food !

Hong Kong, une fois encore à lʼhonneur du Lyon Street Food Festival du 13 au 16 septembre. Hong Kong : la ville où la street food ne dort jamais sʼinstalle aux Subsistances à Lyon...

Invitée dʼhonneur du Lyon Street Food Festival pour la 3e année consécutive, Hong Kong propose une immersion originale, grâce à un espace entièrement scénographié situé sous la verrière, dans le quartier traditionnel de Sham Shui Po, connu notamment pour ses vendeurs de tissus et ses Dai Pai Dong - petits restaurants de rue très prisés à Hong Kong.

Wow Air élargit ses liaisons depuis Lyon

Wow air, la compagnie low-cost islandaise, poursuit son extension depuis la métropole lyonnaise cet été...

La ligne saisonnière de la compagnie, qui sera en activité cette année du 16 juin au 29 septembre, bénéficiera de toutes les récentes ouvertures de lignes : Miami et Pittsburgh dès à présent, ainsi que Chicago dès le lancement de la ligne le 13 juillet 2017.

L’hôtel Villa Maïa ouvre ses portes à Lyon

Perché sur la colline de Fourvière à Lyon, Villa Maïa est un hôtel intimiste imaginé, conçu et décoré par Jean-Michel Wilmotte, Jacques Grange et Louis Benech.  Un trio de choix pour offrir à Lyon son nouvel hôtel de luxe…

Sur la colline de Fourvière, le temps s’est arrêté. Berceau de la civilisation gallo-romaine, cette « colline qui prie » veille sur la ville de Lyon. D’un silence conventuel, elle apporte sérénité et spiritualité comme nulle part ailleurs. Christophe Gruy, PDG du Groupe Maïa, en est tombé amoureux. Fruit de ses amours, Villa Maïa. Un somptueux hôtel intimiste imaginé, conçu et décoré par Jean-Michel Wilmotte, Jacques Grange et Louis Benech. Un hôtel conçu par un trio d’élite où modernité, luxe et jardin à la française sont les maître-mots.

Pâques 2017 : des vacances en famille à travers l’Europe

Ascott, l’un des premiers propriétaires-exploitants mondiaux de résidences hôtelières, propose une sélection de résidences Citadines, en France et en Europe, pour des vacances de Pâques à vivre en couple ou en famille....

Pour quelques jours, ou le temps d’un week-end, la période de Pâques est un moment parfait pour s’éloigner du quotidien, se reposer et faire le plein de découvertes. Focus sur quatre résidences Citadines chaleureuses, confortables et situées au cœur des villes… 

L’Auberge de l'Ile Barbe classé parmi les 100 meilleurs restaurants du monde

Le restaurant l’Auberge de l’Ile Barbe à Lyon fait son entrée dans le top 100 des meilleurs établissement du monde, catégorie « classiques et patrimoine » 2016 de l’Opiniated About Dining…

L’OAD, Opiniated About Dining, a publié son top 100 mondial des restaurants “Classiques et Patrimoine” le 27 avril 2016, basé sur plus de 160 000 commentaires issus des 4 500 critiques internationaux ayant participé au sondage. Cette communauté de gastronomes soumettent leur expérience sous forme de notes et de commentaires, qui sont ensuite transformés via un algorithme permettant la création d’un classement. 

Connaisssez-vous vraiment la Cave de Tain l’Hermitage ?

Sur l’autoroute du soleil entre Valence et Lyon, magnifiquement située au pied de la colline de l’Hermitage depuis 82 ans, la Cave de Tain l’Hermitage a joué un rôle de pionnier tout naturellement dans le paysage du tourisme vinicole…

Puis, en 2009, est arrivé le Fief de Gambert (salle de conférences et restaurant), suivi en 2011 du sentier de découverte de l’Hermitage, enfin, en 2013, la première expo Land Art sur la colline… 

Le chef Anthony Bonnet orchestre la gastronomie de La Cour des Loges

Imaginez un lieu unique, étonnant, majestueux… Un lieu du passé mais d’une grande modernité, un lieu qui raconte une histoire : celle du Vieux Lyon, de ses traboules et de ses soyeux, d’un enchevêtrement de cours, couloirs, escaliers dans lesquels il était facile de se perdre et de disparaître…

Imaginez un hôtel, sculpté dans la pierre, ponctué de plafonds à la française, tours, escaliers, colonnes romaines, galeries florentines, fenêtres à meneaux et d’intimes coursives... Véritable joyau du Vieux Lyon, Cour des Loges allie l’esprit Renaissance et la création contemporaine. Une alchimie qui a séduit Jocelyne et Jean-Louis Sibuet qui, depuis près de 15 ans, apportent un soin particulier à préserver cet esprit tout en perfectionnant le confort des hôtes. Mélange subtil de matières, meubles d’époque, ambiance raffinée, ils ont réussi à marier l’Histoire et la modernité… 

Un nouveau style pour Citadines Presqu'île Lyon

Entièrement rénovée, la résidence Citadines Presqu'île Lyon dispose des nouveaux standards de qualité de la marque, déployés en Europe depuis 2010 par le groupe The Ascott Limited...

Après plusieurs mois de travaux dont le montant s'élève à près de 3 millions d'euros, Citadines Presqu'île Lyon dévoile son nouveau style contemporain, enrichi de références au patrimoine lyonnais. Dès l'entrée, des photos de célébrités du cinéma français rendent hommage aux Frères Lumières, originaires de Lyon. Dans les appartements, le reflet des monuments de la Presqu'île s'inscrit en fresques murales qui rappellent une façade de théâtre, une statue ou encore la confluence des deux fleuves.

Nouveau spa au Best Western Plus Hôtel & Spa de Chassieu

Situé à deux pas d’Eurexpo, proche de l’aéroport Lyon-Saint-Exupéry et du centre de Lyon, le Best Western Plus Hôtel & Spa de Chassieu est composé de 84 chambres, d’un restaurant, d’un bar lounge, de 7 salles de séminaires...

Suite à sa réouverture, l’hôtel a reçu le prix Quality Awards récompensant les meilleurs hôtels Best Western. Après plus de 9 mois de travaux, la direction de l’hôtel est fière de présenter ses nouvelles installations spa. 

Découvrez Le Pailleron à Lyon

Après le franc succès du sandwich créé par Pierre Mercier (Saveurs de Py) pour le Moulin de Léa et de Floriant Remont (Chef du Potager des Halles), c’est Eric et Jean du restaurant Le Pailleron, qui ont imaginé la prochaine édition…

On pense Pain de Campagne Le Moulin de Léa  Effiloché de Cuisse de Canard au genièvre et Estragon  Compotée de figues au balsamique et épices douces  Oignons Cébettes  Feuilles d’épinards à l’huile de noix. 

IHG annonce l'ouverture prochaine de l'hôtel Crowne Plaza Lyon -Cité Internationale

InterContinental Hotels Group (IHG), l'un des plus grands groupes hôteliers au monde, ouvrira prochainement un hôtel Crowne Plaza à Lyon : le Crowne Plaza Lyon – Cité Internationale, au coeur d’un des quartiers d’affaires les plus populaires de Lyon avec 15 000 m² de bureaux et son propre centre de conférences, le Palais des Congrès... 

L'établissement de 164 chambres avec bar et restaurant devrait être inauguré au premier trimestre 2014. Dans le cadre de l'accord de franchise signé avec la Société des Cinq Soeurs Pochettino (SCSP), la signalétique de l’établissement devrait être entièrement repensée et mise en place très rapidement. 

Savourez les Bouchons de Lyon

Nouvelle édition Lyon ne serait pas devenue la capitale mondiale de la gastronomie sans ses fameux bouchons. Petits restaurants populaires dont l’origine remonte au temps où les colporteurs s’arrêtaient pour se restaurer copieusement et faire «bouchonner» leur cheval chez les «mères» lyonnaises, les bouchons font partie du patrimoine historique et gourmand de la ville. Derrière un bouchon authentique il y a toujours une âme, un chef ou un patron, qui anime et participe à la magie du lieu...

Cet ouvrage présente 27 patrons et leurs bouchons, ceux qui figurent parmi les plus remarquables, saisis sous l’objectif de la photographe lyonnaise Véronique Védrenne et croqués sous la plume d’Anthony Serex, chroniqueur au Petit Futé. En seconde partie, Bouchons de Lyon vous invite à passer au fourneau : chaque bouchon vous expliquant de façon détaillée et illustrée sa recette préférée dans le registre de la «lyonnaiserie».

Les commerces de l'agglomération lyonnaise se distinguent avec Lyon Shop & Design 2013

Parmi le 15 commerces finalistes choisis par un jury de professionnels,  si la mode et la restauration restent les locomotives du renouvellement, cette sélection illustre une grande diversité de secteurs : commerces de bouche, d’optique, salon de coiffure, chambres d’hôtes ou encore magasin d’aménagement intérieur…

Parmi les adresses hôtelières, on compte dans la finale, la chambre d’hôtes Le Gourguillon.

Le Gourguillon, situé au numéro 46 de la rue éponyme, ruelle pavée et historique de Lyon, menant à Fourvière, offre des chambres d’hôtes aux touristes en quête d’un hébergement alternatif. Ici, « tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté », à quelques minutes à pied de l’effervescente place Bellecour. Valérie Buisson, la propriétaire a voulu conserver le caractère privilégié d’un lieu, où le pittoresque le dispute constamment à l’émotion : de la terrasse on découvre un panorama magnifique, un jardin suspendu... Dès leur arrivée, les clients sont considérés comme des invités et bénéficie d’un accueil personnalisé, qui tend à faire de leur séjour un moment unique et inoubliable.