Une visite à la Cité du Chocolat - Valrhona

 

Installée sur le site historique de la Chocolaterie Valrhona, à Tain-l'Hermitage, la Cité dévoile au grand public et aux professionnels les coulisses du Grand Chocolat…

Au cours d’une déambulation gourmande et surprenante au cœur de la Cité, vous découvrirez tous les secrets de fabrication du chocolat et la palette des savoir-faire de Valrhona et de ses clients. Gourmets et gourmands, amateurs ou professionnels, vivez une expérience magique avec cet ingrédient d’exception qu’est le chocolat ! Des fèves de cacao aux créations des grands chefs, venez explorer, sentir et déguster le chocolat sous toutes ses formes.

Les animations de la Cité

Lieu d'initiation, la cité du chocolat s'anime tout au long de la journée pour le plus grand plaisir des gourmands ! C'est d'abord un parcours de visite interactif et multi-sensoriel. Pédagogique et ludique il vous permettra de mieux connaître les secrets du chocolat pour mieux le déguster. La Cité vous propose des animations pour développer votre connaissance du chocolat. L'occasion d'approfondir de manière pratique et conviviale un savoir-faire, une technique... Dégustation comprise bien sûr !

 

Pendant les week-ends et vacances scolaires, enrichissez votre visite avec les ateliers découverte.

L'atelier d'enrobage : vous pourrez suivre le parcours d'un chocolat sur une mini ligne de production, jusqu'à l'enrobage définitif et l'obtention de chocolats, prêts à la dégustation. 

 Découvrir le Cotentin à travers un beau-livre...

Les animations flashs : d'une durée de 15-20 min les animateurs vous proposeront des quizz, flashs cabosse.

De la cabosse au grué : partez à la découverte des plantations de cacaoyer, avec l'ouverture du fruit, les étapes de transformation...

Le goût et ses mystères : partez à la découverte d’un de nos sens les plus complexes à travers une succession d’expériences ludiques et gourmandes autour du chocolat.

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Le praliné : venez découvrir la fabrication du praliné, la dégustation de différentes recettes et étapes de fabrication, un atelier tout en gourmandise !

Au fil des saisons, des animations thématiques vous seront proposées : le chocolat chaud et ses secrets, le calendrier de l’Avent, les moulages de Pâques, animation Halloween…

Informations : La Cité du Chocolat  12,  avenue du Président Roosevelt 26600 Tain-l'Hermitage - https://citeduchocolat.com/