Pour vos repas, Le Mas de Libian propose sa cuvée « BuvezEn Rosé 2025 ». Elle est idéale pour accompagner tapenade, salades d’été et planchas, dorade, aubergines grillées, pizzas...
« BuvezEn Rosé 2025 »
Cépages : 1/3 Grenache, 1/3 Mourvèdre 1/3 Counoise. Terroir : Mosaïque de terroirs : argilo-calcaire, galets roulés, sable.
Climat méditerranéen, étés secs et chauds, faible pluviosité, très venté. Culture : culture bio dynamique certification DEMETER. Rendement : 45 Hl/Ha.
Mode de conduite : Gobelet sur grenache avec élimination des rameaux anticipés. Récolte entièrement manuelle avec un tri sévère à la parcelle. Vinification : Respectueuse, pressurage direct, fermentation 16/18°C.vin non
filtré
Dégustation :
aérien, léger, tendu, à boire tout l'été sans complexe car le rosé c'est bon avec tout et ça ne fait pas grossir. Accords : apéro, tomates, salades, pizza, grillades.....
Température de
service : 12°C. Garde : 1 an - Mise en bouteilles : Au domaine, 5600 bouteilles. Commercialisation : mars 2026
Informations : Famille Thibon Macagno 07700 St Marcel d’Ardèche, tél. 04
75 04 66 22.
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