La distillerie Christian Drouin s’est associée à un grand rhum de l'Océan Indien, une distillerie historique de l'île de la Réunion, fondée en 1870 et qui a développé un savoir-faire très particulier dans l'élaboration de grands rhums : Savanna.
Pour cet accord unique, les deux distillateurs ont choisi un calvados de 17 ans
d'âge, puissant et structuré sur des notes de pommes rôties. Le calvados a
ensuite séjourné entre 6 et 9 mois dans des anciens fûts de savanna ayant
contenus des rhums traditionnels de 9 à 14 ans. Seules 2046 bouteilles ont
été produites !
Découvrir le Cotentin à travers un beau-livre...La maison Drouin avait réalisé une première expérimentation avec des fûts de
rhums, il y a plus de 15 ans avec cette très belle distillerie de l’île de la
Réunion. Il y avait un souvenir d’ arômes puissants délivrés par les fûts à
l'époque. Aujourd’hui, dans ce nouveau mariage, le calvados développe des notes de
vanille, praline, musque et fruits secs.
Informations : www.calvados-drouin.com
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