C’est un Grand Cru blanc de célébration, aérien, d’une grande
finesse et de haute volée reflétant la plus grande des régularités et
l’identité de la maison. "L’Elégante d’Edouard Bruns" se
pare d’un tout nouvel habillage pour les fêtes...
La Maison de Champagne Edouard Brun est connue pour ses cuvées pensées comme de grands vins, et parmi-elles figure l’Élégante, un Grand Cru savoureux.
Cépages : 80% Chardonnay / 20% Pinot Noir . Dosage : 7gr/ Litre - Vieillissement : 4 ans. Fermentation : Alcoolique et malolactique en fûts pour les pinots noirs et en cuves thermorégulées pour les chardonnays.
Dégustation : Son nez surprend par sa grande délicatesse initiée par les fleurs, les fruits blancs et les zestes frais, et qui s’habille de vanille dans un caractère pâtissier très savoureux en pointe de craie. En bouche, les bulles sont fines avec une dimension aérienne et crémeuse. Son pep’s de fruits blancs et à noyaux se mêle à une magnifique tension crayeuse en filigrane, qui ne cesse de nous faire saliver. Un grand Champagne, idéal autour des mets raffinés comme le caviar français, les poissons fins en sauce, ou encore les toasts de foie-gras.
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Prix de vente conseillé : 45€ À retrouver chez les cavistes et sur la boutique en ligne Edouard Brun boutique.champagne-edouard-brun.fr
Informations : Champagne Edouard Brun 14, rue Marcel Mailly - BP 11 - 51160 Aÿ, tél. +33 03 26 55 20 11 - www.champagne-edouard-brun.fr
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