Des menus de gala à Barcelone pour le passage vers 2024

 

Le Majestic Hotel & Spa Barcelona***** vient d’inaugurer ses illuminations de fin d’année sur sa célèbre façade historique...   Sa centaine de fenêtres, balcons et terrasses, ornés de milliers de poinsettias écarlates, feront étinceler pendant toutes les fêtes le fameux Paseo de Gracia, les Champs-Élysées barcelonais.

Aux premières loges de l’animation, le légendaire 5 étoiles est l’endroit idéal pour profiter au mieux de son séjour dans la ville pendant cette période joyeusement animée. Outre son emplacement rêvé en plein cœur de la cité, l’historique établissement offrira à ses clients l’occasion de passer les derniers jours de l’année en mode gourmand, avec des menus mettant à l’honneur les produits et spécialités locaux, sous la houlette de son consultant culinaire, le chef étoilé Michelin Nandu Jubany et de son chef Exécutif, David Romero.  Consulter également notre portail VOYAGER-magazine.fr

Pour le Réveillon de Noël, son restaurant locavore SOLC fait ainsi la part belle aux saveurs méditerranéennes et catalanes, avec entre autres une Tartelette de crevettes rouges, duxelle de champignons et huile de corail ; Brioche au saumon fumé, avec sa sauce hollandaise au caviar et aux agrumes ; Raviolis de carabineros ; ou encore, Daurade au charbon de bois avec feuilleté de poireaux et légumes. En touche finale, on dégustera une bûche de Noël croustillante aux pommes et une sélection de nougats et de gaufrettes. Le dîner, ainsi que l'accord, est proposé au prix de 120 € par personne, vins compris.

Pour le Réveillon de la Saint-Sylvestre, le prestigieux établissement propose deux menus de fêtes, l’un servi dans son Salon Mediterráneo (385 euros par personne), l’autre dans son restaurant SOLC (585 euros par personne). Au menu de ce dernier, les meilleurs produits régionaux de la terre et de la mer - entre bien d’autres, tartare de gambas rouges et de caviar; Pois larmes du Maresme avec jambon de bellota ; Langouste de la Méditerranée ; Daurade royale avec espardenyas; et entrecôte Wagyu avec cèpes à la bordelaise, sauce béarnaise et pommes de terre soufflées. Au dessert, les convives auront droit à un délicieux Mole de caroube avec praliné au sésame noir et glace à la noisette.

A ces repas exceptionnels, s’ajoutera un pop-up ostréicole sur le rooftop de l’hôtel, La Dolce Vitae. Une sélection d'huîtres Amélie et de caviar Oscietra Tanit, accompagnée de Dom Pérignon et de champagne Moët & Chandon, sera proposée face à l’un des panoramas les plus exceptionnels de Barcelone.

Nuit autour du Réveillon de la Saint-Sylvestre à partir de 475 euros pour une chambre double avec petit déjeuner.

Informations : www.hotelmajestic.es