Entre patrimoine et modernité, découvrez l'art de créer un cognac d'exception au coeur du terroir, et les secrets de fabrication des Cognacs Frapin...
Rendez-vous est donné sur le site emblématique des Gabloteaux. Le visiteur entre dans le mécanisme de la Grande Horloge. Il part à la découverte d’un savoir-faire ancestral qui se réinvente, savant engrenage de gestes séculaires et de techniques modernes qui convergent pour satisfaire la passion de la Maison pour les cognacs d’exception.
Foulée par la famille Frapin depuis le XVIIe siècle, la cour est encadrée de chais reconstruits au XIXe siècle. Noircis, les murs témoignent de l’évaporation ancienne et constante de cette part du cognac offerte aux anges. Autour, le vignoble. La visite peut commencer. Funambule sur le fil qui relie tradition et modernité, la visite se poursuit en salle de distillation. Et continue à rebours du temps, des caves aux greniers...Rendez-vous est donné sur le site emblématique des Gabloteaux. Le visiteur entre dans le mécanisme de la Grande Horloge. Il part à la découverte d’un savoir-faire ancestral qui se réinvente, savant engrenage de gestes séculaires et de techniques modernes qui convergent pour satisfaire la passion de la Maison pour les cognacs d’exception.
A propos du Château Fontpinot XO...
Présenté dans une bouteille sobre et élégante, ce XO très vieille réserve, peut revendiquer l’appellation Château, car sa récolte est exclusivement vendangée, distillée, vieillie et mise en bouteille au Château Fontpinot.
NEZ : Ce cognac XO est le fruit d’un long vieillissement,
particulièrement en chais secs, qui lui confère un bouquet subtil, complexe et persistant, composé d'arome oral et d’arômes de fruits confits (abricot sec, figue séchée), de pâte d’amande, de noisette, de nougat, puis de notes de porto,
et en final le fameux “Rancio”.
EN BOUCHE : Equilibre, finesse et élégance. Arômes
de fruits secs, de fruits confits, et une longueur exceptionnelle.
ASTUCES DE
DÉGUSTATION : Ajouter une goutte d’eau au Château Fontpinot XO pour exhaler les
arômes et adoucir la puissance du cognac.
RECOMPENSES • International Spirits
Challenge - Gold Medal 2021 (UK). • ISW - Best Cognac 2021 (DE). • IWSC - Gold
Medal 98/100 2020 (UK). • Ultimate Spirits Challenge - 95/100 2019 (US). •
Cognac Masters - Best XO 2019 (UK). • San Francisco World Spirits Competition -
Gold Medal 2019. • International Spirits Challenge - Best XO 2018 (UK).
Découvrez le Château Fontpinot : https://bit.ly/ChateauFontpinot
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