vendredi 2 avril 2021

A découvrir : Château Motte Maucourt - Bordeaux Blanc 2020

 

Le Château Motte Maucourt est une propriété familiale depuis 6 générations qui exploite aujourd’hui environ 50 ha de vignes au cœur du vignoble bordelais...

A déguster : Château Motte Maucourt - Bordeaux Blanc 2020

SUPERFICIE : 10 hectares. PRODUCTION ANNUELLE : 65000 bouteilles CEPAGES : 80% sauvignon blanc et 20% sauvignon gris SOLS : Limoneux et Argilo-limoneux DENSITE : Environ 3300 pieds par ha

VINIFICATION : Traditionnelle, préssurage pneumatique puis débourbage par flottation. La fermentation est thermorégulée entre 16° et 18°. Fermentation avec des levures sélectionnées

ELEVAGE : Elevage sur lies avec bâtonnage, mise en bouteilles assez rapidement pour conserver les arômes

Informations : 2 au Canton– 33760 Saint-Genis-du-Bois, tél. +33 (0) 5 56 71 54 77 - www.chateaumottemaucourt.com

 

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