mercredi 31 mars 2021

Domaine de la Moutonnière 2019 - Muscadet Sèvre et Maine allié de vos poissons

Natifs d’une longue lignée de vignerons, Édouard et Marcel Guilbaud fondent Guilbaud Frères en 1927. Ils s’attachent alors à offrir et à garantir la qualité de leur production...

 


A déguster, Domaine de la Moutonnière 2019 - Muscadet Sèvre et Maine - AOC sur Lie

VITICULTURE : • Cépage : Melon B. • Terroir : quartz majoritairement silicieux Situation géographique : deux rivières, La Sèvre et La Maine traversent cette aire d’appellation. Propriété de 7 hectares sur la commune de Mouzillon.

VINIFICATION & ÉLEVAGE : • Vendanges : mi septembre • Pressurage : pneumatique • Fermentation alcoolique : sous temperatures controlées • Élevage : conservation en cuves inox et en cuves souterraines sur lie pendant 7 mois

NOTES DE DÉGUSTATION : Robe : jaune prononcée Nez : très délicat, notes de pierre à fusil Bouche: aérienne, tout en finesse avec un leger peps en final pour réhausser la longueur. 

ACCORDS METS / VINS : Moules Tagliatelles aux fruits mer - Verrines de crevettes

CONDITIONS DE DÉGUSTATION : • Servir entre 9 et 12°C • Vin de terroir et de caractère.

Prix de vente TTC : 6,20€

Informations : Guilbaud Frères – Beau-Soleil – Gorges  BP 49601 - 44196 Clisson Cedex, Tél. (33) 240 069 069  - www.guilbaud-muscadet.com 

 

 


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