mercredi 24 février 2021

Toute la minéralité d'un Sauvignon de grande qualité

 

Connaissez-vous le Reuilly ? C’est l’un des fleurons des vins de Centre Loire qui bénéficie d’une AOC depuis 1937. Producteur épris de son terroir, Denis Jamain a hérité de la passion de ce vignoble réputé, dont l’histoire remonte au VIIe siècle...

 


Installé entre Indre et Cher, il s’est entièrement dédié à la production de ces vins rouges, blancs et rosés emblématiques du Berry. Ainsi, avec son Sauvignon Les Fossiles 2020, Denis Jamain donne toutes ses lettres de noblesses au Reuilly blanc, alliant agriculture biologique et biodynamie. 

Il a su élever un vin d’’une belle minéralité, gage de longueur en bouche, aux arômes à la fois floraux et fruités. Très frais, Les Fossiles 2020 s’apprécient autant en apéritif qu’avec des plats de poissons ou de fruits de mer ou, pourquoi pas, avec un bon fromage de chèvre

A déguster : «Les Fossiles» Reuilly Blanc AOC 2020 - Prix public 13,50 Euros

Un peu d'histoire... Ancrés dans le Berry depuis plusieurs générations, les ancêtres de Denis Jamain lui ont légué deux passions : la vigne et les arbres. Au début des années 90, il décide de vivre sa passion du vignoble et de créer son domaine au cœur d’un bel ensemble de parcelles sur la commune de Reuilly. Avec son sol argilo-calcaire qui confère au vin sa minéralité si spécifique de la région, le Domaine Jamain bénéficie d’un terroir d’exception où Denis Jamain produit un Reuilly authentique et de caractère, que ce soit en Sauvignon blanc, Pinot noir et Pinot gris. Après avoir conduit de nombreuses années l’exploitation en lutte raisonnée, Denis Jamain s’est converti à l’agriculture biologique en 2007 (certifié Veritas) et à la biodynamie en 2011 (certifié DEMETER) pour produire des Reuilly de haute qualité en rouge, rosé et blanc.

Informations :  Domaine Jamain 20, route d'Issoudun, 36260 Reuilly, tél.  09 61 41 86 43 - www.denis-jamain.com

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